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Auteur Dominique Auzias |
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Titre : Guide de l'amateur de cidre Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Szkaradek, Auteur ; Lise Pathé, Auteur ; Jean-Paul Labourdette, Auteur ; Dominique Auzias, Auteur ; Audrey Laloy, Cartographe Editeur : Le Petit Futé, 2014 Description : 120 p. ISBN/ISSN : 978-2-7469-7662-7 Langues : Français (fre) Descripteurs : cidre
France
recette culinaireRésumé : Produit du terroir faisant partie intégrante du patrimoine culinaire français, le cidre est synonyme de plaisir et accompagne nos fêtes, galettes des rois et Chandeleur en tête de liste. Doux, demi-sec, brut ou traditionnel ? Grâce à cette première édition du Guide de l'amateur de cidre, vous saurez tout de ce fameux breuvage : ses secrets de fabrication, de conservation et de dégustation, les grandes maisons qui ont fait sa renommée, mais aussi des idées de cocktails rafraîchissants et de recettes de cuisine plus délicieuses les unes que les autres. Ce guide vous accompagnera également lors de votre visite des départements en vous proposant les bonnes adresses des producteurs. Grâce à des portraits de cidriers disséminés tout au long du guide, partez en avant-première à la rencontre de ces femmes et de ces hommes qui partageront avec vous leur passion. Un guide à consommer sans modération ! Nature du document : documentaire Guide de l'amateur de cidre [texte imprimé] / Isabelle Szkaradek, Auteur ; Lise Pathé, Auteur ; Jean-Paul Labourdette, Auteur ; Dominique Auzias, Auteur ; Audrey Laloy, Cartographe . - Le Petit Futé, 2014 . - 120 p.
ISBN : 978-2-7469-7662-7
Langues : Français (fre)
Descripteurs : cidre
France
recette culinaireRésumé : Produit du terroir faisant partie intégrante du patrimoine culinaire français, le cidre est synonyme de plaisir et accompagne nos fêtes, galettes des rois et Chandeleur en tête de liste. Doux, demi-sec, brut ou traditionnel ? Grâce à cette première édition du Guide de l'amateur de cidre, vous saurez tout de ce fameux breuvage : ses secrets de fabrication, de conservation et de dégustation, les grandes maisons qui ont fait sa renommée, mais aussi des idées de cocktails rafraîchissants et de recettes de cuisine plus délicieuses les unes que les autres. Ce guide vous accompagnera également lors de votre visite des départements en vous proposant les bonnes adresses des producteurs. Grâce à des portraits de cidriers disséminés tout au long du guide, partez en avant-première à la rencontre de ces femmes et de ces hommes qui partageront avec vous leur passion. Un guide à consommer sans modération ! Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 009006 641.229 SZK livre CDI documentaire Disponible
Titre : Le Petit Futé Alsace Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Daniel Kientz, Auteur ; Emmanuel Taffarelli, Auteur ; Hervé Levy ; Patrick Phan ; Dominique Auzias ; Chloé Chapalain ; Jocelyne Andres Editeur : Le Petit Futé, 2008 Collection : Guide Région Description : 672 p. ISBN/ISSN : 978-2-7469-2234-1 Langues : Français (fre) Descripteurs : Alsace : région
art et tradition populaire
gastronomie
histoire
patrimoine culturel
tourismeRésumé : Succombez aux charmes de l'Alsace : de Strasbourg à Colmar, prenez le temps de flâner le long des chemins du Bas-Rhin et du Haut-Rhin, de rencontrer et connaître des habitants fiers de la diversité de leurs terroirs, de vous imprégner de traditions séculaires profondément ancrées dans la mémoire collective. Ouvrez grand vos yeux, et admirez les sites et les monuments "immanquables" ; installez-vous confortablement à table, et dégustez les meilleures spécialités locales ; amusez-vous, et sentez battre le coeur de la région au rythme des fêtes et des festivals ! Que vous y viviez, que vous y séjourniez ou que vous soyez simplement de passage, laissez-vous surprendre, et savourez les trésors et l'authenticité de l'Alsace... Note de contenu : Le guide s'organise autour de 3 parties : invitation au voyage (Nature, Histoire et Patrimoine, Région gourmande, Festivals et manifestations) ; de lieux en lieux (ce chapitre est classé par départements puis par pays puis par localités classées par ordre alphabétique) ; la région pratique (s'informer sur la région, organiser son séjour, se rendre dans la région, circuler dans la région). Nature du document : documentaire En ligne : http://www.region-alsace.eu/ Le Petit Futé Alsace [texte imprimé] / Jean-Daniel Kientz, Auteur ; Emmanuel Taffarelli, Auteur ; Hervé Levy ; Patrick Phan ; Dominique Auzias ; Chloé Chapalain ; Jocelyne Andres . - Le Petit Futé, 2008 . - 672 p.. - (Guide Région) .
ISBN : 978-2-7469-2234-1
Langues : Français (fre)
Descripteurs : Alsace : région
art et tradition populaire
gastronomie
histoire
patrimoine culturel
tourismeRésumé : Succombez aux charmes de l'Alsace : de Strasbourg à Colmar, prenez le temps de flâner le long des chemins du Bas-Rhin et du Haut-Rhin, de rencontrer et connaître des habitants fiers de la diversité de leurs terroirs, de vous imprégner de traditions séculaires profondément ancrées dans la mémoire collective. Ouvrez grand vos yeux, et admirez les sites et les monuments "immanquables" ; installez-vous confortablement à table, et dégustez les meilleures spécialités locales ; amusez-vous, et sentez battre le coeur de la région au rythme des fêtes et des festivals ! Que vous y viviez, que vous y séjourniez ou que vous soyez simplement de passage, laissez-vous surprendre, et savourez les trésors et l'authenticité de l'Alsace... Note de contenu : Le guide s'organise autour de 3 parties : invitation au voyage (Nature, Histoire et Patrimoine, Région gourmande, Festivals et manifestations) ; de lieux en lieux (ce chapitre est classé par départements puis par pays puis par localités classées par ordre alphabétique) ; la région pratique (s'informer sur la région, organiser son séjour, se rendre dans la région, circuler dans la région). Nature du document : documentaire En ligne : http://www.region-alsace.eu/ Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 005392 914.438 04 KIE livre CDI documentaire Disponible
Titre : Togo Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Auzias, Auteur ; Jean-Paul Labourdette, Auteur Editeur : Nouvelles Editions de l'Université, 2007 Collection : Le Petit Futé Country guide Description : 248 p. ISBN/ISSN : 2-7469-1637-1 Langues : Français (fre) Descripteurs : art et tradition populaire
économie
géographie
Togo
tourisme internationalRésumé : Le Togo est le plus petit état de l'Afrique de l'Ouest, mais on dit de lui que c'est une "Afrique en miniature". Il est habité par une mosaïque de peuples appartenant à des souches différentes et ce sont plus de 40 ethnies différentes qui se répartissent sur l'ensemble du territoire. Le Togo étonne par sa diversité culturelle. Des peuples Ewe et Mina au Sud en passant par les Kotokoli, les Kabyés, les Bassaris et les Tambermas dans la région centrale et enfin les Lossos et les Tyokossi au Nord, ce sont autant de traditions et de cultures différentes qui s'offrent à vos yeux.
Les paysages sont aussi contrastés que les peuples. Des plages de sables fins et des cocoteraies du littoral à la région très verte des Plateaux jusqu'à la savane au nord, autant d'univers qui défilent sous vos yeux tout le long des 600 kilomètres.
Mais que serait le Togo sans l'accueil, l'hospitalité et la gentillesse des Togolais eux-mêmes. "Bonne arrivée !!!", "Ca va bien ?", autant de gestes amicaux et de marques de sympathie et de respect. Le Togolais est accueillant et communiquant. Le Togo est un pays de jeunes où plus de 70 % de la population à moins de 30 ans, ce qui donne un dynamisme et un optimisme très palpables au pays. "Ca va aller !!!" vous diront les Togolais.Nature du document : documentaire Togo [texte imprimé] / Dominique Auzias, Auteur ; Jean-Paul Labourdette, Auteur . - Nouvelles Editions de l'Université, 2007 . - 248 p.. - (Le Petit Futé Country guide) .
ISBN : 2-7469-1637-1
Langues : Français (fre)
Descripteurs : art et tradition populaire
économie
géographie
Togo
tourisme internationalRésumé : Le Togo est le plus petit état de l'Afrique de l'Ouest, mais on dit de lui que c'est une "Afrique en miniature". Il est habité par une mosaïque de peuples appartenant à des souches différentes et ce sont plus de 40 ethnies différentes qui se répartissent sur l'ensemble du territoire. Le Togo étonne par sa diversité culturelle. Des peuples Ewe et Mina au Sud en passant par les Kotokoli, les Kabyés, les Bassaris et les Tambermas dans la région centrale et enfin les Lossos et les Tyokossi au Nord, ce sont autant de traditions et de cultures différentes qui s'offrent à vos yeux.
Les paysages sont aussi contrastés que les peuples. Des plages de sables fins et des cocoteraies du littoral à la région très verte des Plateaux jusqu'à la savane au nord, autant d'univers qui défilent sous vos yeux tout le long des 600 kilomètres.
Mais que serait le Togo sans l'accueil, l'hospitalité et la gentillesse des Togolais eux-mêmes. "Bonne arrivée !!!", "Ca va bien ?", autant de gestes amicaux et de marques de sympathie et de respect. Le Togolais est accueillant et communiquant. Le Togo est un pays de jeunes où plus de 70 % de la population à moins de 30 ans, ce qui donne un dynamisme et un optimisme très palpables au pays. "Ca va aller !!!" vous diront les Togolais.Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 005206 916.68 AUZ livre CDI documentaire Disponible
Titre : Tourisme et vignoble en Languedoc Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Luc Péchinot, Auteur ; Daniel Roche, Auteur ; Dominique Auzias, Auteur ; Jean-Paul Labourdette, Auteur ; Tristan Cuche, Auteur ; Floriane Ravard, Auteur Editeur : Nouvelles Editions de l'Université, 2002 Description : 240 p. : ill. Descripteurs : Languedoc : province
vinMots-clés : vin du Languedoc Résumé : Laissez-vous guider sur la route touristique des vignobles du Languedoc...
Nature du document : documentaire En ligne : http://www.languedoc-wines.com Tourisme et vignoble en Languedoc [texte imprimé] / Jean-Luc Péchinot, Auteur ; Daniel Roche, Auteur ; Dominique Auzias, Auteur ; Jean-Paul Labourdette, Auteur ; Tristan Cuche, Auteur ; Floriane Ravard, Auteur . - Nouvelles Editions de l'Université, 2002 . - 240 p. : ill.
Descripteurs : Languedoc : province
vinMots-clés : vin du Languedoc Résumé : Laissez-vous guider sur la route touristique des vignobles du Languedoc...
Nature du document : documentaire En ligne : http://www.languedoc-wines.com Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 003459 641.224 48 CUC livre CDI documentaire Disponible Tourisme et vignoble en Val de Loire / Jean-Luc Péchinot / Nouvelles Editions de l'Université (2002)
Titre : Tourisme et vignoble en Val de Loire Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Luc Péchinot, Auteur ; Dominique Auzias, Auteur ; Jean-Paul Labourdette, Auteur Editeur : Nouvelles Editions de l'Université, 2002 Description : 287 p. : ill. Descripteurs : Loire : fleuve
vinMots-clés : vin du Val-de-Loire Résumé : Laissez-vous guider sur la route touristique des vignobles du Val de Loire...
Nature du document : documentaire En ligne : http://www.interloire.com Tourisme et vignoble en Val de Loire [texte imprimé] / Jean-Luc Péchinot, Auteur ; Dominique Auzias, Auteur ; Jean-Paul Labourdette, Auteur . - Nouvelles Editions de l'Université, 2002 . - 287 p. : ill.
Descripteurs : Loire : fleuve
vinMots-clés : vin du Val-de-Loire Résumé : Laissez-vous guider sur la route touristique des vignobles du Val de Loire...
Nature du document : documentaire En ligne : http://www.interloire.com Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 003458 641.224 45 PEC livre CDI documentaire Disponible
