| Titre : |
Champagne. Le plaisir partagé |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Angélique de La Chaize, Auteur ; Eric Glatre, Auteur |
| Editeur : |
Hoëbeke, 2001 |
| Description : |
390 p. : ill. |
| ISBN/ISSN : |
2-84230-110-2 |
| Descripteurs : |
vin de Champagne
|
| Résumé : |
Au début du XVIIème siècle, l'effervescence du champagne n'est pas encore maîtrisée et cette alchimie bien mystérieuse lui confère un incomparable pouvoir d'attraction. On le surnomme le vin des dieux. Il accompagne le sacre des rois de France depuis le Moyen Age. De la prise de mousse d'un modeste jus de raisin à la conquête de la planète entière, cet ouvrage retrace l'épopée d'un vin à la renommée synonyme de bonheur, devenu l'indispensable compagnon des fêtes les plus intimes comme des célébrations officielles.
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| Note de contenu : |
Les auteurs nous racontent également, dans ce guide, l'histoire de 45 grandes Maisons de champagne et nous initient à la diversité d'un terroir mythique et de ses cépages. Ils nous livrent leurs fiches de dégustation des meilleures cuvées et de précieux conseils pour accorder au mieux champagne et gastronomie.
|
| Nature du document : |
documentaire |
Champagne. Le plaisir partagé [texte imprimé] / Angélique de La Chaize, Auteur ; Eric Glatre, Auteur . - Hoëbeke, 2001 . - 390 p. : ill. ISBN : 2-84230-110-2
| Descripteurs : |
vin de Champagne
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| Résumé : |
Au début du XVIIème siècle, l'effervescence du champagne n'est pas encore maîtrisée et cette alchimie bien mystérieuse lui confère un incomparable pouvoir d'attraction. On le surnomme le vin des dieux. Il accompagne le sacre des rois de France depuis le Moyen Age. De la prise de mousse d'un modeste jus de raisin à la conquête de la planète entière, cet ouvrage retrace l'épopée d'un vin à la renommée synonyme de bonheur, devenu l'indispensable compagnon des fêtes les plus intimes comme des célébrations officielles.
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| Note de contenu : |
Les auteurs nous racontent également, dans ce guide, l'histoire de 45 grandes Maisons de champagne et nous initient à la diversité d'un terroir mythique et de ses cépages. Ils nous livrent leurs fiches de dégustation des meilleures cuvées et de précieux conseils pour accorder au mieux champagne et gastronomie.
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| Nature du document : |
documentaire |
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