| Titre : |
L'Allemagne se met à table |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Christine Metzger, Auteur ; Verena Von Funke, Auteur ; Klaus Viedebantt, Auteur ; Josef Thaller, Auteur ; Justus Steidle, Auteur ; Stefan Siegert, Auteur ; Peter Schulz, Auteur ; Renate Schober, Auteur ; Barbara Schnabel, Auteur ; Ulla Rettig, Auteur ; Monika Albrecht, Auteur ; Uwe Anhaüser, Auteur ; Detlev Arens, Auteur ; Maren Hoffmann, Auteur ; Florian Mikorey, Auteur ; Doris Müller, Auteur ; Ingeborg Pils, Auteur ; Anne-Brit Piper, Traducteur ; Catherine Vacherat, Traducteur ; Sabine Wyckaert, Traducteur |
| Editeur : |
Könemann, 2000 |
| Collection : |
Culinaria |
| Description : |
460 p. : ill. |
| ISBN/ISSN : |
978-3-89508-907-7 |
| Langues : |
Français (fre) Langues originales : Allemand (ger) |
| Descripteurs : |
Allemagne
gastronomie
tourisme international
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| Résumé : |
Partez à la découverte de la table allemande...
|
| Note de contenu : |
Un superbe voyage gastronomique que cet imposant volume qui rassemble, en textes et en images, tout ce qui a trait aux habitudes culinaires de l'Allemagne. Les recettes sont présentées selon les grands "länders" du pays. Chaque région fait l'objet d'un aperçu historique, incluant des commentaires élaborés sur ses produits régionaux et ses plats typiques. Quelques 1500 illustrations complètent ce périple gourmand.
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| Nature du document : |
documentaire |
L'Allemagne se met à table [texte imprimé] / Christine Metzger, Auteur ; Verena Von Funke, Auteur ; Klaus Viedebantt, Auteur ; Josef Thaller, Auteur ; Justus Steidle, Auteur ; Stefan Siegert, Auteur ; Peter Schulz, Auteur ; Renate Schober, Auteur ; Barbara Schnabel, Auteur ; Ulla Rettig, Auteur ; Monika Albrecht, Auteur ; Uwe Anhaüser, Auteur ; Detlev Arens, Auteur ; Maren Hoffmann, Auteur ; Florian Mikorey, Auteur ; Doris Müller, Auteur ; Ingeborg Pils, Auteur ; Anne-Brit Piper, Traducteur ; Catherine Vacherat, Traducteur ; Sabine Wyckaert, Traducteur . - Könemann, 2000 . - 460 p. : ill.. - ( Culinaria) . ISBN : 978-3-89508-907-7 Langues : Français ( fre) Langues originales : Allemand ( ger)
| Descripteurs : |
Allemagne
gastronomie
tourisme international
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| Résumé : |
Partez à la découverte de la table allemande...
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| Note de contenu : |
Un superbe voyage gastronomique que cet imposant volume qui rassemble, en textes et en images, tout ce qui a trait aux habitudes culinaires de l'Allemagne. Les recettes sont présentées selon les grands "länders" du pays. Chaque région fait l'objet d'un aperçu historique, incluant des commentaires élaborés sur ses produits régionaux et ses plats typiques. Quelques 1500 illustrations complètent ce périple gourmand.
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| Nature du document : |
documentaire |
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