| Titre : |
Aimer la cuisine du Languedoc-Roussillon |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Georges Rousset, Auteur ; Thierry Rousset, Auteur |
| Editeur : |
Ouest-France, 2005 |
| Collection : |
Aimer |
| Description : |
127 p. : ill. |
| ISBN/ISSN : |
2-7373-3474-8 |
| Note générale : |
Recettes de base, lexique, table des recettes
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| Descripteurs : |
gastronomie
Languedoc-Roussillon : région
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| Résumé : |
Bordé par la Méditerranée, limité aux montagnes cévenoles, le Languedoc-Roussillon est une terre de mémoire où transmettre les traditions d'un pays et d'un métier est une vocation. C'est celle de Georges et Thierry Rousset qui offrent à leurs hôtes les émotions de la découverte et la convivialité de leur table. Père et fils vous font découvrir, à travers cet ouvrage, la tradition et la modernité de leur cuisine.
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| Nature du document : |
documentaire |
Aimer la cuisine du Languedoc-Roussillon [texte imprimé] / Georges Rousset, Auteur ; Thierry Rousset, Auteur . - Ouest-France, 2005 . - 127 p. : ill.. - ( Aimer) . ISBN : 2-7373-3474-8 Recettes de base, lexique, table des recettes
| Descripteurs : |
gastronomie
Languedoc-Roussillon : région
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| Résumé : |
Bordé par la Méditerranée, limité aux montagnes cévenoles, le Languedoc-Roussillon est une terre de mémoire où transmettre les traditions d'un pays et d'un métier est une vocation. C'est celle de Georges et Thierry Rousset qui offrent à leurs hôtes les émotions de la découverte et la convivialité de leur table. Père et fils vous font découvrir, à travers cet ouvrage, la tradition et la modernité de leur cuisine.
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| Nature du document : |
documentaire |
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