Dictionnaire des vins, bières et spiritueux du monde. Edition bilingue français-anglais ; anglais-français / Claude Chapuis / Business Management Series (2005)

Public ISBD Titre : Dictionnaire des vins, bières et spiritueux du monde. Edition bilingue français-anglais ; anglais-français Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Chapuis, Auteur ; Peter Dunn, Auteur Editeur : Business Management Series, 2005 Collection : Langues pour tous Description : 526 p. : ill. ISBN/ISSN : 2-266-13958-4 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Descripteurs : anglais : langue bière dictionnaire français : langue liqueur monde vin Résumé : 6000 définitions, an anglais et en français, dans les domaines suivants : oenologie, viticulture, tonnellerie, brasserie, dégustation, géologie, commercialisation... L'ouvrage s'adresse aux amateurs de découvertes, et à ceux qui veulent mieux connaître et comprendre leurs boissons préférées, ainsi qu'aux professionnels : vignerons, négociants, sommeliers, restaurateurs, étudiants des écoles hôtelières, etc... En annexe, des renseignements sur les principaux cépages, la dégustation et les principaux arômes, les catégories et appellation des vins en Europe, les classements des Bordeaux, les grands crus de Bourgogne, les abréviations et les mesures... Nature du document : usuel Genre : dictionnaire Dictionnaire des vins, bières et spiritueux du monde. Edition bilingue français-anglais ; anglais-français [texte imprimé] / Claude Chapuis, Auteur ; Peter Dunn, Auteur . - Business Management Series, 2005 . - 526 p. : ill.. - (Langues pour tous) . ISBN : 2-266-13958-4 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Descripteurs : anglais : langue bière dictionnaire français : langue liqueur monde vin Résumé : 6000 définitions, an anglais et en français, dans les domaines suivants : oenologie, viticulture, tonnellerie, brasserie, dégustation, géologie, commercialisation... L'ouvrage s'adresse aux amateurs de découvertes, et à ceux qui veulent mieux connaître et comprendre leurs boissons préférées, ainsi qu'aux professionnels : vignerons, négociants, sommeliers, restaurateurs, étudiants des écoles hôtelières, etc... En annexe, des renseignements sur les principaux cépages, la dégustation et les principaux arômes, les catégories et appellation des vins en Europe, les classements des Bordeaux, les grands crus de Bourgogne, les abréviations et les mesures... Nature du document : usuel Genre : dictionnaire

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Vins de Corse / Nicolas Guerrero / Boulogne : Timée Editions (2008)

Public ISBD Titre : Vins de Corse Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicolas Guerrero, Directeur de publication ; Lisa Penisson, Auteur ; Claude Chapuis, Auteur ; Maurice Rougemont, Photographe ; Cyril Le Tourneur, Photographe ; Christophe Boisvieux, Photographe ; Pierre Reimbold, Photographe ; Jacques Sierpinski, Photographe ; Jean-Daniel Sudres, Photographe Editeur : Boulogne : Timée Editions, 2008 Collection : Vins et vignobles de France num. 7 Description : 89 p. ISBN/ISSN : 978-2-35401-126-0 Langues : Français (fre) Descripteurs : Corse : région vin Résumé : "Le vin ne dit rien mais révèle tout " affirme un proverbe corse. Et s'il est bien une chose que révèle le vin corse, c'est la splendeur de l'île de Beauté. Un ensoleillement exceptionnel, des cépages autochtones de caractère, des terroirs variés allant des flots bleus de la Méditerranée jusqu'aux montagnes austères, ainsi qu'une histoire viticole très ancienne façonnent ici des crus savoureux et attachants... Partez à la découverte de ces nectars méditerranéens, tournez les pages en imaginant les siroter face à la mer, bercé par la musicalité chantante de la langue corse, tandis que crissent les cigales dans le maquis... Vous ne pourrez manquer d'être séduit par leur générosité si attachante, à l'image de la terre qui les a vus naître. Nature du document : documentaire Vins de Corse [texte imprimé] / Nicolas Guerrero, Directeur de publication ; Lisa Penisson, Auteur ; Claude Chapuis, Auteur ; Maurice Rougemont, Photographe ; Cyril Le Tourneur, Photographe ; Christophe Boisvieux, Photographe ; Pierre Reimbold, Photographe ; Jacques Sierpinski, Photographe ; Jean-Daniel Sudres, Photographe . - Boulogne : Timée Editions, 2008 . - 89 p.. - (Vins et vignobles de France; 7) . ISBN : 978-2-35401-126-0 Langues : Français (fre) Descripteurs : Corse : région vin Résumé : "Le vin ne dit rien mais révèle tout " affirme un proverbe corse. Et s'il est bien une chose que révèle le vin corse, c'est la splendeur de l'île de Beauté. Un ensoleillement exceptionnel, des cépages autochtones de caractère, des terroirs variés allant des flots bleus de la Méditerranée jusqu'aux montagnes austères, ainsi qu'une histoire viticole très ancienne façonnent ici des crus savoureux et attachants... Partez à la découverte de ces nectars méditerranéens, tournez les pages en imaginant les siroter face à la mer, bercé par la musicalité chantante de la langue corse, tandis que crissent les cigales dans le maquis... Vous ne pourrez manquer d'être séduit par leur générosité si attachante, à l'image de la terre qui les a vus naître. Nature du document : documentaire

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