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Auteur Sandrine Guy |
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Titre : Les fromages en cuisine. 130 recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Bryone, Auteur ; Tugdual Debethune, Auteur ; Sandrine Guy, Auteur ; Claude Herledan, Photographe Editeur : Ouest-France, 2002 Collection : Les idées gourmandes des Cercles Culinaires Description : 127 p. : ill. ISBN/ISSN : 2-7373-3135-8 Descripteurs : fromage
recette culinaireRésumé : Qu'ils soient de tradition ou modernes, les fromages s'adaptent merveilleusement aux préparations familiales. En mises en bouche ou tartines, pour les tartes, les plats principaux et même les desserts, la cuisine des fromages est créative et goûteuse.
Nature du document : documentaire Les fromages en cuisine. 130 recettes [texte imprimé] / Thierry Bryone, Auteur ; Tugdual Debethune, Auteur ; Sandrine Guy, Auteur ; Claude Herledan, Photographe . - Ouest-France, 2002 . - 127 p. : ill.. - (Les idées gourmandes des Cercles Culinaires) .
ISBN : 2-7373-3135-8
Descripteurs : fromage
recette culinaireRésumé : Qu'ils soient de tradition ou modernes, les fromages s'adaptent merveilleusement aux préparations familiales. En mises en bouche ou tartines, pour les tartes, les plats principaux et même les desserts, la cuisine des fromages est créative et goûteuse.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 003825 641.37 BRY livre CDI documentaire Disponible
