| Titre : |
Chine |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Xiao Hui Wang, Auteur ; Cornelia Schinharl, Auteur ; Sylvie Girard, Traducteur |
| Editeur : |
Time-Life, 1993 |
| Collection : |
Les grandes traditions culinaires |
| Description : |
144 p. : ill. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-7344-0668-6 |
| Langues : |
Français (fre) Langues originales : Allemand (ger) |
| Descripteurs : |
Chine
gastronomie
|
| Résumé : |
Les Chinois disent plaisamment : "Si un étranger vient en Chine et ne va pas voir la Grande Muraille, c'est regrettable. Mais s'il vient à Pékin et ne mange pas de canard à la pékinoise, c'est impardonnable." Cette boutade dit assez clairement en quelle estime les Chnois tiennent leur cuisine...
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| Nature du document : |
documentaire |
Chine [texte imprimé] / Xiao Hui Wang, Auteur ; Cornelia Schinharl, Auteur ; Sylvie Girard, Traducteur . - Time-Life, 1993 . - 144 p. : ill.. - ( Les grandes traditions culinaires) . ISBN : 978-2-7344-0668-6 Langues : Français ( fre) Langues originales : Allemand ( ger)
| Descripteurs : |
Chine
gastronomie
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| Résumé : |
Les Chinois disent plaisamment : "Si un étranger vient en Chine et ne va pas voir la Grande Muraille, c'est regrettable. Mais s'il vient à Pékin et ne mange pas de canard à la pékinoise, c'est impardonnable." Cette boutade dit assez clairement en quelle estime les Chnois tiennent leur cuisine...
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| Nature du document : |
documentaire |
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