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Auteur Florence Hernandez |
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Titre : J'ai vingt ans et je couche dehors Type de document : texte imprimé Auteurs : Lydia Perréal, Auteur ; Florence Hernandez, Collaborateur Editeur : Lattès, 1994 Description : 169 p. ISBN/ISSN : 2-7096-1550-9 Résumé : "Quand j'ai vu Lydia à "Bas les masques", j'ai su qu'il y aurait quelque chose entre elle et moi. Elle criait sa vie avec rage, son enfance de chien, son adolescence esquintée. Le cri de Lydia m'a pris aux tripes. Il était grave et torturant. Il était le cri de tous les déshérités de la terre : un appel au secours et à la révolte. Mais aussi une supplique à l'espoir. Lydia ne se résignait pas. Là où tant d'autres baissent les bras, elle ouvrait les siens sur le monde des grands et les apostrophait : "Mais qu'avez-vous fait de mon existence ? Qu'avez-vous fichu de la société ?" Ce soir-là, Lydia crevait l'écran. Moi, je crevais de honte. C'est à moi qu'elle parlait. C'est moi qu'elle accusait. J'ai su alors qu'il y aurait ce livre entre nous. Que pouvais-je lui offrir d'autre qu'un peu de papier pour s'exprimer ? Quelle autre porte que celle d'une maison d'édition pouvais-je lui ouvrir ? Aujourd'hui, Lydia ne couche plus dehors. Et c'est à vous de l'écouter." Jacques Lanzmann
Nature du document : fiction Thème de fiction : adolescence/amitié et hostilité/apprentissage de la vie/différences/exclusion/pauvreté/problèmes de société/révolte Genre : témoignage Niveau : Lycée/Lycée professionnel J'ai vingt ans et je couche dehors [texte imprimé] / Lydia Perréal, Auteur ; Florence Hernandez, Collaborateur . - Lattès, 1994 . - 169 p.
ISBN : 2-7096-1550-9
Résumé : "Quand j'ai vu Lydia à "Bas les masques", j'ai su qu'il y aurait quelque chose entre elle et moi. Elle criait sa vie avec rage, son enfance de chien, son adolescence esquintée. Le cri de Lydia m'a pris aux tripes. Il était grave et torturant. Il était le cri de tous les déshérités de la terre : un appel au secours et à la révolte. Mais aussi une supplique à l'espoir. Lydia ne se résignait pas. Là où tant d'autres baissent les bras, elle ouvrait les siens sur le monde des grands et les apostrophait : "Mais qu'avez-vous fait de mon existence ? Qu'avez-vous fichu de la société ?" Ce soir-là, Lydia crevait l'écran. Moi, je crevais de honte. C'est à moi qu'elle parlait. C'est moi qu'elle accusait. J'ai su alors qu'il y aurait ce livre entre nous. Que pouvais-je lui offrir d'autre qu'un peu de papier pour s'exprimer ? Quelle autre porte que celle d'une maison d'édition pouvais-je lui ouvrir ? Aujourd'hui, Lydia ne couche plus dehors. Et c'est à vous de l'écouter." Jacques Lanzmann
Nature du document : fiction Thème de fiction : adolescence/amitié et hostilité/apprentissage de la vie/différences/exclusion/pauvreté/problèmes de société/révolte Genre : témoignage Niveau : Lycée/Lycée professionnel Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002229 Té PER livre CDI fiction Disponible
Titre : Vins et chocolat : Accords divins pour 60 recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Florence Hernandez, Auteur ; Guillaume de Laubier, Photographe Editeur : Aubanel, 2005 Description : 160 p. ISBN/ISSN : 978-2-7006-0397-2 Langues : Français (fre) Descripteurs : cacao
chocolat
recette culinaire
vinMots-clés : accord mets-vin Résumé : Que boire avec une mousse au chocolat ou une poire Belle-Hélène ? Quel vin ou quel alcool proposer à ses convives au moment de la dégustation d'une profiterole, d'une truffe ? Il est des duos que l'on a parfois du mal à accorder. D'apparence si opposés, le chocolat et le vin ont pourtant de nombreux points communs : tout comme le vin, le chocolat possède ses grands crus (Trinité des Antilles, Equateur ou Côte d'Ivoire), de l'astringence et de l'acidité. Ce livre célèbre donc le mariage heureux de vins, d'alcools et de spiritueux avec le chocolat. Au fil des pages, le lecteur redécouvrira ainsi trente grands classiques du chocolat, mais aussi trente recettes exceptionnelles élaborées par nos plus grands chocolatiers et pâtissiers. Très riche en conseils et en propositions gourmandes, ce livre est un formidable guide qui réunira les amateurs de vins et les passionnés de chocolat autour des plaisirs du palais. Nature du document : documentaire Vins et chocolat : Accords divins pour 60 recettes [texte imprimé] / Florence Hernandez, Auteur ; Guillaume de Laubier, Photographe . - Aubanel, 2005 . - 160 p.
ISBN : 978-2-7006-0397-2
Langues : Français (fre)
Descripteurs : cacao
chocolat
recette culinaire
vinMots-clés : accord mets-vin Résumé : Que boire avec une mousse au chocolat ou une poire Belle-Hélène ? Quel vin ou quel alcool proposer à ses convives au moment de la dégustation d'une profiterole, d'une truffe ? Il est des duos que l'on a parfois du mal à accorder. D'apparence si opposés, le chocolat et le vin ont pourtant de nombreux points communs : tout comme le vin, le chocolat possède ses grands crus (Trinité des Antilles, Equateur ou Côte d'Ivoire), de l'astringence et de l'acidité. Ce livre célèbre donc le mariage heureux de vins, d'alcools et de spiritueux avec le chocolat. Au fil des pages, le lecteur redécouvrira ainsi trente grands classiques du chocolat, mais aussi trente recettes exceptionnelles élaborées par nos plus grands chocolatiers et pâtissiers. Très riche en conseils et en propositions gourmandes, ce livre est un formidable guide qui réunira les amateurs de vins et les passionnés de chocolat autour des plaisirs du palais. Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 010048 641.86 HER livre CDI documentaire Disponible
