Le chocolat épicé / Teddy Cadars in Thuriès Magazine Gastronomie, 188 (avril 2007)

Public ISBD [article]  inThuriès Magazine Gastronomie > 188 (avril 2007) Titre : Le chocolat épicé : Un produit, trois desserts Type de document : texte imprimé Auteurs : Teddy Cadars, Auteur Année : 2007 Article : p. 84-87 : ill. Langues : Français (fre) Descripteurs : chocolat gastronomie plante aromatique Mots-clés : épice : plante aromatique Résumé : Trois desserts à base de chocolat épicé : en entremets, en dessert à l'assiette et en petit gâteau. Nature du document : documentaire [article] Le chocolat épicé : Un produit, trois desserts [texte imprimé] / Teddy Cadars, Auteur . - 2007 . - p. 84-87 : ill. Langues : Français (fre) in Thuriès Magazine Gastronomie > 188 (avril 2007) Descripteurs : chocolat gastronomie plante aromatique Mots-clés : épice : plante aromatique Résumé : Trois desserts à base de chocolat épicé : en entremets, en dessert à l'assiette et en petit gâteau. Nature du document : documentaire

Les cranberries. Les baies américaines / Teddy Cadars in Thuriès Gastronomie Magazine, 194 (novembre 2007)

Public ISBD [article]  inThuriès Gastronomie Magazine > 194 (novembre 2007) Titre : Les cranberries. Les baies américaines : En vedette - Un produit, trois desserts Type de document : texte imprimé Auteurs : Teddy Cadars, Auteur ; Cranberry Marketing Commitee, Collaborateur Année : 2007 Article : p. 82-86 Langues : Français (fre) Descripteurs : fruit : denrée recette culinaire Mots-clés : cranberry : fruit Résumé : Les cranberries, comme les myrtilles et le raisin Concorde, font partie des fruits originaires de l'Amérique du Nord. En botanique, elles appartiennent à la famille des Ericacées. Teddy Cadars nous propose trois desserts à base de cranberries (en coulis, confite, en ganache). Nature du document : documentaire [article] Les cranberries. Les baies américaines : En vedette - Un produit, trois desserts [texte imprimé] / Teddy Cadars, Auteur ; Cranberry Marketing Commitee, Collaborateur . - 2007 . - p. 82-86. Langues : Français (fre) in Thuriès Gastronomie Magazine > 194 (novembre 2007) Descripteurs : fruit : denrée recette culinaire Mots-clés : cranberry : fruit Résumé : Les cranberries, comme les myrtilles et le raisin Concorde, font partie des fruits originaires de l'Amérique du Nord. En botanique, elles appartiennent à la famille des Ericacées. Teddy Cadars nous propose trois desserts à base de cranberries (en coulis, confite, en ganache). Nature du document : documentaire

Le génépi / Teddy Cadars in Thuriès Gastronomie Magazine, 199 (mai 2008)

Public ISBD [article]  inThuriès Gastronomie Magazine > 199 (mai 2008) Titre : Le génépi : En vedette. Un produit, trois desserts Type de document : texte imprimé Auteurs : Teddy Cadars, Auteur Année : 2008 Article : p. 84-88 Langues : Français (fre) Descripteurs : boisson alcoolisée pâtisserie plante recette culinaire Mots-clés : génépi : plante  génépi : liqueur Résumé : Le génépi est connu depuis le Moyen Age pour ses propriétés médicinales. Préparé en tisane, c'est un excellent sudorifique et fébrifuge, d'où son utilisation contre le "chaud et froid". Le génépi entre également dans la composition de la fameuse liqueur de génépi, la boisson des montagnards, réputée pour ses vertus digestives. Découvrez également trois desserts à base de génépi : en sorbet, en entremets et en confiserie. Nature du document : documentaire [article] Le génépi : En vedette. Un produit, trois desserts [texte imprimé] / Teddy Cadars, Auteur . - 2008 . - p. 84-88. Langues : Français (fre) in Thuriès Gastronomie Magazine > 199 (mai 2008) Descripteurs : boisson alcoolisée pâtisserie plante recette culinaire Mots-clés : génépi : plante  génépi : liqueur Résumé : Le génépi est connu depuis le Moyen Age pour ses propriétés médicinales. Préparé en tisane, c'est un excellent sudorifique et fébrifuge, d'où son utilisation contre le "chaud et froid". Le génépi entre également dans la composition de la fameuse liqueur de génépi, la boisson des montagnards, réputée pour ses vertus digestives. Découvrez également trois desserts à base de génépi : en sorbet, en entremets et en confiserie. Nature du document : documentaire

La main de Bouddha / Teddy Cadars in Thuriès Gastronomie Magazine, 192 (Septembre 2007)

Public ISBD [article]  inThuriès Gastronomie Magazine > 192 (Septembre 2007) Titre : La main de Bouddha : Un produit, trois desserts Type de document : texte imprimé Auteurs : Teddy Cadars, Auteur Année : 2007 Article : p. 86-89 Descripteurs : agrume pâtisserie recette culinaire Mots-clés : main de Bouddha : agrume Résumé : Trois desserts mettant à l'honneur la main de Bouddha : en crème, pochée et en crème brûlée... Nature du document : documentaire [article] La main de Bouddha : Un produit, trois desserts [texte imprimé] / Teddy Cadars, Auteur . - 2007 . - p. 86-89. in Thuriès Gastronomie Magazine > 192 (Septembre 2007) Descripteurs : agrume pâtisserie recette culinaire Mots-clés : main de Bouddha : agrume Résumé : Trois desserts mettant à l'honneur la main de Bouddha : en crème, pochée et en crème brûlée... Nature du document : documentaire

La nougatine / Teddy Cadars in Thuriès Gastronomie Magazine, 190 (juin 2007)

Public ISBD [article]  inThuriès Gastronomie Magazine > 190 (juin 2007) Titre : La nougatine : Un produit, trois desserts Type de document : texte imprimé Auteurs : Teddy Cadars, Auteur Année : 2007 Article : p. 84-87 Descripteurs : confiserie recette culinaire Mots-clés : nougatine Résumé : Trois desserts à base de nougatine : en confiserie, en dessert à l'assiette et en entremets... Nature du document : documentaire [article] La nougatine : Un produit, trois desserts [texte imprimé] / Teddy Cadars, Auteur . - 2007 . - p. 84-87. in Thuriès Gastronomie Magazine > 190 (juin 2007) Descripteurs : confiserie recette culinaire Mots-clés : nougatine Résumé : Trois desserts à base de nougatine : en confiserie, en dessert à l'assiette et en entremets... Nature du document : documentaire

La pâte à sucre / Teddy Cadars in Thuriès Gastronomie Magazine, 269 (mai 2015)

Permalink

Un produit, trois desserts. La banane / Teddy Cadars in Thuriès Magazine Gastronomie, 186 (janvier-février 2007)

Permalink

Un produit, trois desserts. Le cassis / Teddy Cadars in Thuriès Magazine Gastronomie, 180 (juin 2006)

Permalink

Un produit, trois desserts. La fraise / Jean-François Arnaud in Thuriès Magazine Gastronomie, 179 (mai 2006)

Permalink

Un produit, trois desserts. Le kiwi / Teddy Cadars in Thuriès Magazine Gastronomie, 177 (mars 2006)

Permalink

Un produit, trois desserts. La pêche / Teddy Cadars in Thuriès Magazine Gastronomie, 181 (juillet-août 2006)

Permalink

Un produit, trois desserts. La pomme Tentation / Teddy Cadars in Thuriès Magazine Gastronomie, 183 (octobre 2006)

Permalink

Le sirop d'érable / Teddy Cadars in Thuriès Gastronomie Magazine, 198 (avril 2008)

Permalink

Le thé vert / Xavier Boisselet in Thuriès Gastronomie Magazine, 196 (Janvier - février 2008)

Permalink

Yves Thuriès. Cordes sur Ciel. La saga d'un grand nom de l'art culinaire français / Philippe Turrel in Thuriès Gastronomie Magazine, 251 (juillet 2013)  

Permalink

---

1 (1 - 15 / 15) Par page : 25 50 100 200