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Auteur Emmanuel Renault |
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Titre : Apéro entre copains Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Girard-Lagorce, Auteur ; Jean Bono, Photographe ; Manuela Chantepie, Photographe ; Emmanuel Renault, Photographe ; Eric Fénot, Photographe ; Delphine Brunet, Photographe ; Valéry Guedes, Photographe ; Amélie Roche, Photographe Editeur : Solar, 2013 Collection : Variations gourmandes Description : 64 p. ISBN/ISSN : 978-2-263-06117-2 Langues : Français (fre) Descripteurs : recette culinaire Mots-clés : apéritif dînatoire : repas Résumé : Un florilège de recettes salées et sucrées pour recevoir vos amis en toute convivialité : mousses, salades, tartares, dips, fondants et autres crèmes présentés en bouchées, en cuillères ou en verrines... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies ! Nature du document : documentaire Apéro entre copains [texte imprimé] / Sylvie Girard-Lagorce, Auteur ; Jean Bono, Photographe ; Manuela Chantepie, Photographe ; Emmanuel Renault, Photographe ; Eric Fénot, Photographe ; Delphine Brunet, Photographe ; Valéry Guedes, Photographe ; Amélie Roche, Photographe . - Solar, 2013 . - 64 p.. - (Variations gourmandes) .
ISBN : 978-2-263-06117-2
Langues : Français (fre)
Descripteurs : recette culinaire Mots-clés : apéritif dînatoire : repas Résumé : Un florilège de recettes salées et sucrées pour recevoir vos amis en toute convivialité : mousses, salades, tartares, dips, fondants et autres crèmes présentés en bouchées, en cuillères ou en verrines... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies ! Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 007738 641.81 GIR livre CDI documentaire Disponible Bretagne. Saveurs des régions : 30 recettes et leurs astuces / Emmanuel Renault / Ouest-France (2006)
Titre : Bretagne. Saveurs des régions : 30 recettes et leurs astuces Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuel Renault, Auteur ; Martine Nouet, Auteur ; Hermance Triay, Photographe ; Laure Boisjoly, Auteur Editeur : Ouest-France, 2006 Collection : Plaisirs Cuisine Description : 68 p. ISBN/ISSN : 2-7373-3884-0 Langues : Français (fre) Descripteurs : Bretagne : région
gastronomieRésumé : L'ouvrage "Saveurs des régions. Bretagne" propose 30 recettes typiques de la région : galettes, crêpes, kig ha farz, kouign amann, coquilles Saint-Jacques, etc... L’ouvrage présente une double page par recette et une photo, sans oublier les 3 rubriques " trucs et astuces ", véritables atouts du livre :
" Info bien-être " qui dévoile le nombre de calories par plat ou ses propriétés nutritives ; " Le saviez-vous ? " qui apporte des informations complémentaires sur les produits et la culture de la région ; " astuce culinaire " qui délivre des conseils de chef afin de réussir au mieux les plats à préparer.Nature du document : documentaire Bretagne. Saveurs des régions : 30 recettes et leurs astuces [texte imprimé] / Emmanuel Renault, Auteur ; Martine Nouet, Auteur ; Hermance Triay, Photographe ; Laure Boisjoly, Auteur . - Ouest-France, 2006 . - 68 p.. - (Plaisirs Cuisine) .
ISBN : 2-7373-3884-0
Langues : Français (fre)
Descripteurs : Bretagne : région
gastronomieRésumé : L'ouvrage "Saveurs des régions. Bretagne" propose 30 recettes typiques de la région : galettes, crêpes, kig ha farz, kouign amann, coquilles Saint-Jacques, etc... L’ouvrage présente une double page par recette et une photo, sans oublier les 3 rubriques " trucs et astuces ", véritables atouts du livre :
" Info bien-être " qui dévoile le nombre de calories par plat ou ses propriétés nutritives ; " Le saviez-vous ? " qui apporte des informations complémentaires sur les produits et la culture de la région ; " astuce culinaire " qui délivre des conseils de chef afin de réussir au mieux les plats à préparer.Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 005088 641.594 41 REN livre CDI documentaire Disponible
Titre : Café gourmand Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Mérel, Auteur ; Elisa Vergne, Auteur ; Guillaume Cwerz, Photographe ; Emmanuel Renault, Autre Editeur : Hachette Pratique, 2009 Collection : Cuisine - So chic Description : 93 p. ISBN/ISSN : 978-2-01-237973-2 Langues : Français (fre) Descripteurs : boisson non alcoolisée
café : denrée
pâtisserie
recette culinaireMots-clés : café gourmand : dessert Résumé : 40 recettes de petits fours sucrés, bouchées, tartelettes, crèmes et autres gourmandises sont détaillées dans cet ouvrage. Vous retrouverez ainsi les classiques truffes au chocolat, les madeleines à la vanille, les mini cannelés bordelais mais aussi les cornes de gazelles, les brownies ou encore le tiramisu au café, si vous êtes davantage attiré par les spécialités étrangères. La seule difficulté : résister à la tentation avant la dégustation ! Nature du document : documentaire Café gourmand [texte imprimé] / Philippe Mérel, Auteur ; Elisa Vergne, Auteur ; Guillaume Cwerz, Photographe ; Emmanuel Renault, Autre . - Hachette Pratique, 2009 . - 93 p.. - (Cuisine - So chic) .
ISBN : 978-2-01-237973-2
Langues : Français (fre)
Descripteurs : boisson non alcoolisée
café : denrée
pâtisserie
recette culinaireMots-clés : café gourmand : dessert Résumé : 40 recettes de petits fours sucrés, bouchées, tartelettes, crèmes et autres gourmandises sont détaillées dans cet ouvrage. Vous retrouverez ainsi les classiques truffes au chocolat, les madeleines à la vanille, les mini cannelés bordelais mais aussi les cornes de gazelles, les brownies ou encore le tiramisu au café, si vous êtes davantage attiré par les spécialités étrangères. La seule difficulté : résister à la tentation avant la dégustation ! Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 007121 641.86 MER livre CDI documentaire Disponible
Titre : Miel Type de document : texte imprimé Auteurs : Ulrike Skadow, Auteur ; Nicolas Leser, Photographe ; Jean Bono, Photographe ; Emmanuel Renault, Photographe Editeur : Solar, 2008 Collection : Nouvelles variations gourmandes Description : 64 p. ISBN/ISSN : 978-2-263-04574-5 Langues : Français (fre) Descripteurs : miel
recette culinaireRésumé : 30 recettes élaborées de mets variés autour du miel, à déguster en entrée, en plat ou en dessert. Salades, brochettes, plats mijotés ou rôtis au four, douceurs et boissons suaves... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies ! Nature du document : documentaire Miel [texte imprimé] / Ulrike Skadow, Auteur ; Nicolas Leser, Photographe ; Jean Bono, Photographe ; Emmanuel Renault, Photographe . - Solar, 2008 . - 64 p.. - (Nouvelles variations gourmandes) .
ISBN : 978-2-263-04574-5
Langues : Français (fre)
Descripteurs : miel
recette culinaireRésumé : 30 recettes élaborées de mets variés autour du miel, à déguster en entrée, en plat ou en dessert. Salades, brochettes, plats mijotés ou rôtis au four, douceurs et boissons suaves... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies ! Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 010639 641.38 SKA livre CDI documentaire Disponible
Titre : New York délices Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie Bulteau, Auteur ; Véronique Cauvin, Auteur ; Martine Lizambard, Auteur ; Estérelle Payani, Auteur ; Emmanuel Renault, Photographe ; Pierre Chivoret, Photographe ; Guillaume Czerw, Photographe ; Sophie Dupuis-Gaulier, Photographe ; Valéry Guedes, Photographe ; Amélie Roche, Photographe ; Edouard Sicot, Photographe ; Blandine Boyer, Photographe Editeur : Solar, 2013 Collection : Variations gourmandes Description : 64 p. ISBN/ISSN : 978-2-263-06116-5 Langues : Français (fre) Descripteurs : Etats-Unis
gastronomieRésumé : Un florilège de recettes pour retrouver les goûts et les parfums de cette cité mythique ! Hamburgers, bagels, nuggets, cheesecakes, muffins, brownies, cookies, pop-corn et autres cupcakes vous donnent rendez-vous... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies ! Nature du document : documentaire New York délices [texte imprimé] / Stéphanie Bulteau, Auteur ; Véronique Cauvin, Auteur ; Martine Lizambard, Auteur ; Estérelle Payani, Auteur ; Emmanuel Renault, Photographe ; Pierre Chivoret, Photographe ; Guillaume Czerw, Photographe ; Sophie Dupuis-Gaulier, Photographe ; Valéry Guedes, Photographe ; Amélie Roche, Photographe ; Edouard Sicot, Photographe ; Blandine Boyer, Photographe . - Solar, 2013 . - 64 p.. - (Variations gourmandes) .
ISBN : 978-2-263-06116-5
Langues : Français (fre)
Descripteurs : Etats-Unis
gastronomieRésumé : Un florilège de recettes pour retrouver les goûts et les parfums de cette cité mythique ! Hamburgers, bagels, nuggets, cheesecakes, muffins, brownies, cookies, pop-corn et autres cupcakes vous donnent rendez-vous... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies ! Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 007737 641.597 3 BUL livre CDI documentaire Disponible
