Dépouillements

Dossier technique. Le pain in Toque d'Or magazine, 31 (avril - mai - juin 2002)

Public ISBD [article]  inToque d'Or magazine > 31 (avril - mai - juin 2002) Titre de série : Dossier technique Titre : Le pain Type de document : texte imprimé Année : 2002 Article : p. 16 : ill. Descripteurs : histoire pain Résumé : C'est vers 2500 avant J.C. que le pain, tel que nous le concevons aujourd'hui, semble apparaître... Nature du document : documentaire [article] Dossier technique. Le pain [texte imprimé] . - 2002 . - p. 16 : ill. in Toque d'Or magazine > 31 (avril - mai - juin 2002) Descripteurs : histoire pain Résumé : C'est vers 2500 avant J.C. que le pain, tel que nous le concevons aujourd'hui, semble apparaître... Nature du document : documentaire

Les Produits en saison. Les anchois, la baudroie, le cresson de fontaine, la rhubarbe et le navarin printanier in Toque d'Or magazine, 31 (avril - mai - juin 2002)

Public ISBD [article]  inToque d'Or magazine > 31 (avril - mai - juin 2002) Titre de série : Les Produits en saison Titre : Les anchois, la baudroie, le cresson de fontaine, la rhubarbe et le navarin printanier Type de document : texte imprimé Année : 2002 Article : p. 14-15 : ill. Langues : Français (fre) Descripteurs : légume poisson recette culinaire Mots-clés : anchois : poisson  baudroie : poisson  cresson : légume  rhubarbe : légume  navarin d'agneau : recette culinaire Nature du document : documentaire [article] Les Produits en saison. Les anchois, la baudroie, le cresson de fontaine, la rhubarbe et le navarin printanier [texte imprimé] . - 2002 . - p. 14-15 : ill. Langues : Français (fre) in Toque d'Or magazine > 31 (avril - mai - juin 2002) Descripteurs : légume poisson recette culinaire Mots-clés : anchois : poisson  baudroie : poisson  cresson : légume  rhubarbe : légume  navarin d'agneau : recette culinaire Nature du document : documentaire

Dossier province. La Réunion in Toque d'Or magazine, 31 (avril - mai - juin 2002)

Public ISBD [article]  inToque d'Or magazine > 31 (avril - mai - juin 2002) Titre de série : Dossier province Titre : La Réunion Type de document : texte imprimé Année : 2002 Article : p. 3-13 : ill. Descripteurs : gastronomie La Réunion tourisme Résumé : La Réunion : cuisine et produits du terroir... Nature du document : documentaire [article] Dossier province. La Réunion [texte imprimé] . - 2002 . - p. 3-13 : ill. in Toque d'Or magazine > 31 (avril - mai - juin 2002) Descripteurs : gastronomie La Réunion tourisme Résumé : La Réunion : cuisine et produits du terroir... Nature du document : documentaire