Anjou blanc, le retour / Aymone Vigière d'Anval in Saveurs, 238 (juin 2017)  

Public ISBD [article]  inSaveurs > 238 (juin 2017) Titre : Anjou blanc, le retour : Vignoble Type de document : texte imprimé Auteurs : Aymone Vigière d'Anval, Auteur ; David Japy, Photographe Année : 2017 Article : p. 98-102 Langues : Français (fre) Descripteurs : Anjou : province vin blanc Mots-clés : Anjou : vin Résumé : Sublimant le cépage chenin, cette appellation se réapproprie enfin son histoire et son terroir, en mettant en avant ses caractéristiques propres et son très bon rapport qualité / prix. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.vinsvaldeloire.fr/fr [article] Anjou blanc, le retour : Vignoble [texte imprimé] / Aymone Vigière d'Anval, Auteur ; David Japy, Photographe . - 2017 . - p. 98-102. Langues : Français (fre) in Saveurs > 238 (juin 2017) Descripteurs : Anjou : province vin blanc Mots-clés : Anjou : vin Résumé : Sublimant le cépage chenin, cette appellation se réapproprie enfin son histoire et son terroir, en mettant en avant ses caractéristiques propres et son très bon rapport qualité / prix. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.vinsvaldeloire.fr/fr

Chaussons sur mesure / Orathay Souksisavanh in Saveurs, 261 (février 2020)

Public ISBD [article]  inSaveurs > 261 (février 2020) Titre : Chaussons sur mesure : En pratique Type de document : texte imprimé Auteurs : Orathay Souksisavanh, Auteur ; David Japy, Photographe Année : 2020 Article : p. 42-47 Langues : Français (fre) Descripteurs : pâtisserie recette culinaire Mots-clés : chausson : pâtisserie Résumé : Mignons, goûteux et croustillants, on n'a qu'une envie, c'est de les croquer... au débotté. Nature du document : documentaire [article] Chaussons sur mesure : En pratique [texte imprimé] / Orathay Souksisavanh, Auteur ; David Japy, Photographe . - 2020 . - p. 42-47. Langues : Français (fre) in Saveurs > 261 (février 2020) Descripteurs : pâtisserie recette culinaire Mots-clés : chausson : pâtisserie Résumé : Mignons, goûteux et croustillants, on n'a qu'une envie, c'est de les croquer... au débotté. Nature du document : documentaire

Complètement givré ! / Henri Guittet in Fou de Pâtisserie, 71 (juillet-août 2025)  

Public ISBD [article]  inFou de Pâtisserie > 71 (juillet-août 2025) Titre : Complètement givré ! : Ice time Type de document : texte imprimé Auteurs : Henri Guittet, Auteur ; David Japy, Photographe Année : 2025 Article : p. 87-91 ; p. 110-111 Langues : Français (fre) Descripteurs : glacerie recette culinaire Mots-clés : glace : dessert Résumé : Le monde glacé d'Henri Guittet n'est pas comme les autres. Débarqué comme un ovni dans le paysage parisien, ce créateur gourmand et libre compose, chez Glaces Glazed, des parfums aussi débridés que géniaux... Nature du document : documentaire En ligne : https://www.glaces-glazed.com/ [article] Complètement givré ! : Ice time [texte imprimé] / Henri Guittet, Auteur ; David Japy, Photographe . - 2025 . - p. 87-91 ; p. 110-111. Langues : Français (fre) in Fou de Pâtisserie > 71 (juillet-août 2025) Descripteurs : glacerie recette culinaire Mots-clés : glace : dessert Résumé : Le monde glacé d'Henri Guittet n'est pas comme les autres. Débarqué comme un ovni dans le paysage parisien, ce créateur gourmand et libre compose, chez Glaces Glazed, des parfums aussi débridés que géniaux... Nature du document : documentaire En ligne : https://www.glaces-glazed.com/

Condrieu. L'élégance du viognier / Aymone Vigière d'Anval in Saveurs, 241 (octobre-novembre 2017)

Public ISBD [article]  inSaveurs > 241 (octobre-novembre 2017) Titre : Condrieu. L'élégance du viognier : Vignoble Type de document : texte imprimé Auteurs : Aymone Vigière d'Anval, Auteur ; David Japy, Photographe Année : 2017 Article : p. 107-111 Langues : Français (fre) Descripteurs : Rhône : fleuve vin des Côtes-du-Rhône Mots-clés : Condrieu : vin  viognier : cépage Résumé : Grand vin blanc de la vallée du Rhône, le condrieu sublime le cépage viognier, lui donnant toutes ses lettres de noblesse. Découverte d'un prestigieux vignoble dont les acteurs sont restés des vignerons. Nature du document : documentaire [article] Condrieu. L'élégance du viognier : Vignoble [texte imprimé] / Aymone Vigière d'Anval, Auteur ; David Japy, Photographe . - 2017 . - p. 107-111. Langues : Français (fre) in Saveurs > 241 (octobre-novembre 2017) Descripteurs : Rhône : fleuve vin des Côtes-du-Rhône Mots-clés : Condrieu : vin  viognier : cépage Résumé : Grand vin blanc de la vallée du Rhône, le condrieu sublime le cépage viognier, lui donnant toutes ses lettres de noblesse. Découverte d'un prestigieux vignoble dont les acteurs sont restés des vignerons. Nature du document : documentaire

Coteaux du Lyonnais. Au pays de Gamay / Aymone Vigière d'Anval in Saveurs, 244 (mars 2018)  

Public ISBD [article]  inSaveurs > 244 (mars 2018) Titre : Coteaux du Lyonnais. Au pays de Gamay : Vignoble Type de document : texte imprimé Auteurs : Aymone Vigière d'Anval, Auteur ; David Japy, Photographe Année : 2018 Article : p. 103-107 Langues : Français (fre) Descripteurs : Rhône : fleuve Rhône-Alpes : région vin des Côtes-du-Rhône Mots-clés : Coteaux du Lyonnais : vin Résumé : Découverte de ce vignoble vallonné encore méconnu par certains, et sur lequel souffle un vente de renouveau. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.coteaux-du-lyonnais.com/ [article] Coteaux du Lyonnais. Au pays de Gamay : Vignoble [texte imprimé] / Aymone Vigière d'Anval, Auteur ; David Japy, Photographe . - 2018 . - p. 103-107. Langues : Français (fre) in Saveurs > 244 (mars 2018) Descripteurs : Rhône : fleuve Rhône-Alpes : région vin des Côtes-du-Rhône Mots-clés : Coteaux du Lyonnais : vin Résumé : Découverte de ce vignoble vallonné encore méconnu par certains, et sur lequel souffle un vente de renouveau. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.coteaux-du-lyonnais.com/

Coupes glacées. On fond ! / Carole Garnier in Saveurs, 315 (juin 2025)

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Les crus printaniers du Rhône / Claudine Abitbol in Saveurs, 283 (avril 2022)  

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La farine d'orge mondé en 2 recettes veggie / Carole Garnier in Saveurs, 303 (avril 2024)

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Les flocons d'avoine en 2 recettes veggie / Carole Garnier in Saveurs, 298 (octobre 2023)

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La fraise simplement délicieuse / Julie Martory in Saveurs, 315 (juin 2025)

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Le freekeh en 2 recettes veggie / Carole Garnier in Saveurs, 297 (septembre 2023)

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Le fromage fait son show / Julie Martory in Saveurs, 311 (février 2025)

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Les glaces font leur show ! / Arnoult, Natacha in Saveurs, 239 (juillet-août 2017)

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Le Grand Larousse gastronomique / Laure Flavigny / Larousse (2007)

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Le halloumi / Dominique Lesbros in Saveurs, 228 (mai 2016)

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