Détail de l'auteur
Auteur Alastair Hendy |
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Titre : In season Type de document : texte imprimé Auteurs : Vanessa Berridge, Auteur ; David Munns, Photographe ; Alastair Hendy, Photographe ; C.J. Jackson, Auteur ; Greg Wallace, Auteur ; Emma Lewis, Auteur ; Brett Stevens, Photographe ; Marie-Louise Avery, Photographe Année : 2007 Article : p. 33-58 Langues : Anglais (eng)
in GoodFood > 01 (Janvier 2008)Descripteurs : crustacé
légume
recette culinaireMots-clés : homard : crustacé Résumé : Découvrez le meilleur des produits du marché et des idées recettes pour les mettre en valeur : chou de Bruxelles, chou rouge, panais, pommes de terre, homard... Nature du document : documentaire En ligne : http://www.bbcgoodfood.com [article] In season [texte imprimé] / Vanessa Berridge, Auteur ; David Munns, Photographe ; Alastair Hendy, Photographe ; C.J. Jackson, Auteur ; Greg Wallace, Auteur ; Emma Lewis, Auteur ; Brett Stevens, Photographe ; Marie-Louise Avery, Photographe . - 2007 . - p. 33-58.
Langues : Anglais (eng)
in GoodFood > 01 (Janvier 2008)
Descripteurs : crustacé
légume
recette culinaireMots-clés : homard : crustacé Résumé : Découvrez le meilleur des produits du marché et des idées recettes pour les mettre en valeur : chou de Bruxelles, chou rouge, panais, pommes de terre, homard... Nature du document : documentaire En ligne : http://www.bbcgoodfood.com
Titre : In season. Best of the month Type de document : texte imprimé Auteurs : Vanessa Berridge, Auteur ; Simon Walton, Photographe ; Alastair Hendy, Photographe ; C.J. Jackson, Auteur ; Gareth Morgans, Photographe Année : 2007 Article : p. 57-76 Langues : Anglais (eng)
in GoodFood > 09 (septembre 2007)Descripteurs : fruit : denrée
fruit de mer
légume
liliacée
recette culinaireRésumé : Retrouvez le meilleur des produits du marché du mois de septembre et des idées recettes de Greg Wallace pour les mettre en valeur : aubergine, poire, aubergine, mûres, haricot, coquille saint-jacques, ail... Nature du document : documentaire En ligne : http://www.bbcgoodfood.com [article] In season. Best of the month [texte imprimé] / Vanessa Berridge, Auteur ; Simon Walton, Photographe ; Alastair Hendy, Photographe ; C.J. Jackson, Auteur ; Gareth Morgans, Photographe . - 2007 . - p. 57-76.
Langues : Anglais (eng)
in GoodFood > 09 (septembre 2007)
Descripteurs : fruit : denrée
fruit de mer
légume
liliacée
recette culinaireRésumé : Retrouvez le meilleur des produits du marché du mois de septembre et des idées recettes de Greg Wallace pour les mettre en valeur : aubergine, poire, aubergine, mûres, haricot, coquille saint-jacques, ail... Nature du document : documentaire En ligne : http://www.bbcgoodfood.com
Titre : In season. Best of the month Type de document : texte imprimé Auteurs : Greg Wallace, Auteur ; Peter Cassidy, Photographe ; Barney Desmazery, Auteur ; Philip Webb, Photographe ; Jean Cazals, Photographe ; Jane Hornby, Auteur ; Mary Cadogan, Auteur ; Gareth Morgans, Photographe ; C.J. Jackson, Auteur ; Alastair Hendy, Photographe ; Vanessa Berridge, Auteur ; Richard Bertinet, Auteur Année : 2008 Article : p. 53-88 Langues : Anglais (eng)
in GoodFood > 03 (mars 2008)Descripteurs : agrume
légume
pain
poisson
recette culinaire
viande de boucherieRésumé : Retrouvez le meilleur des produits de la saison et différentes façons de les mettre en valeur : agrumes, purées de légumes, viandes, poissons (le barramundi)... Découvrez d'autre part les différentes étapes de réalisation d'un pain spécial. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.bbcgoodfood.com [article] In season. Best of the month [texte imprimé] / Greg Wallace, Auteur ; Peter Cassidy, Photographe ; Barney Desmazery, Auteur ; Philip Webb, Photographe ; Jean Cazals, Photographe ; Jane Hornby, Auteur ; Mary Cadogan, Auteur ; Gareth Morgans, Photographe ; C.J. Jackson, Auteur ; Alastair Hendy, Photographe ; Vanessa Berridge, Auteur ; Richard Bertinet, Auteur . - 2008 . - p. 53-88.
Langues : Anglais (eng)
in GoodFood > 03 (mars 2008)
Descripteurs : agrume
légume
pain
poisson
recette culinaire
viande de boucherieRésumé : Retrouvez le meilleur des produits de la saison et différentes façons de les mettre en valeur : agrumes, purées de légumes, viandes, poissons (le barramundi)... Découvrez d'autre part les différentes étapes de réalisation d'un pain spécial. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.bbcgoodfood.com
Titre : In season. Best of the month Type de document : texte imprimé Auteurs : Mary Cadogan, Auteur ; Vanessa Berridge, Auteur ; Alastair Hendy, Photographe ; C.J. Jackson, Auteur ; Gareth Morgans, Photographe ; Barney Desmazery, Auteur ; Kate Whitaker, Photographe Année : 2008 Article : p. 59-87 Langues : Anglais (eng)
in GoodFood > 04 (avril 2008)Descripteurs : fête religieuse
printemps
recette culinaireMots-clés : Pâques : fête religieuse Résumé : Retrouvez le meilleur des produits du marché de printemps et différentes façons de les mettre en valeur. Mary Cadogan nous propose d'autre part quelques recettes de gâteaux pour Pâques. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.bbcgoodfood.com [article] In season. Best of the month [texte imprimé] / Mary Cadogan, Auteur ; Vanessa Berridge, Auteur ; Alastair Hendy, Photographe ; C.J. Jackson, Auteur ; Gareth Morgans, Photographe ; Barney Desmazery, Auteur ; Kate Whitaker, Photographe . - 2008 . - p. 59-87.
Langues : Anglais (eng)
in GoodFood > 04 (avril 2008)
Descripteurs : fête religieuse
printemps
recette culinaireMots-clés : Pâques : fête religieuse Résumé : Retrouvez le meilleur des produits du marché de printemps et différentes façons de les mettre en valeur. Mary Cadogan nous propose d'autre part quelques recettes de gâteaux pour Pâques. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.bbcgoodfood.com
