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Auteur C.J. Jackson |
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Titre : In season Type de document : texte imprimé Auteurs : Greg Wallace, Auteur ; David Munns, Photographe ; C.J. Jackson, Auteur ; Mary Cadogan, Auteur ; Kate Whitaker, Photographe ; Roger Stowell, Photographe Année : 2008 Article : p. 63-93 Langues : Anglais (eng)
in GoodFood > 05 (Mai 2008)Descripteurs : légume
poisson
recette culinaireMots-clés : asperge : légume rhubarbe : légume sole : poisson Résumé : Découvrez les produits du mois et les meilleures façons de les mettre en valeur... Nature du document : documentaire En ligne : http://www.bbcgoodfood.com [article] In season [texte imprimé] / Greg Wallace, Auteur ; David Munns, Photographe ; C.J. Jackson, Auteur ; Mary Cadogan, Auteur ; Kate Whitaker, Photographe ; Roger Stowell, Photographe . - 2008 . - p. 63-93.
Langues : Anglais (eng)
in GoodFood > 05 (Mai 2008)
Descripteurs : légume
poisson
recette culinaireMots-clés : asperge : légume rhubarbe : légume sole : poisson Résumé : Découvrez les produits du mois et les meilleures façons de les mettre en valeur... Nature du document : documentaire En ligne : http://www.bbcgoodfood.com
Titre : In season Type de document : texte imprimé Auteurs : Vanessa Berridge, Auteur ; David Munns, Photographe ; Alastair Hendy, Photographe ; C.J. Jackson, Auteur ; Greg Wallace, Auteur ; Emma Lewis, Auteur ; Brett Stevens, Photographe ; Marie-Louise Avery, Photographe Année : 2007 Article : p. 33-58 Langues : Anglais (eng)
in GoodFood > 01 (Janvier 2008)Descripteurs : crustacé
légume
recette culinaireMots-clés : homard : crustacé Résumé : Découvrez le meilleur des produits du marché et des idées recettes pour les mettre en valeur : chou de Bruxelles, chou rouge, panais, pommes de terre, homard... Nature du document : documentaire En ligne : http://www.bbcgoodfood.com [article] In season [texte imprimé] / Vanessa Berridge, Auteur ; David Munns, Photographe ; Alastair Hendy, Photographe ; C.J. Jackson, Auteur ; Greg Wallace, Auteur ; Emma Lewis, Auteur ; Brett Stevens, Photographe ; Marie-Louise Avery, Photographe . - 2007 . - p. 33-58.
Langues : Anglais (eng)
in GoodFood > 01 (Janvier 2008)
Descripteurs : crustacé
légume
recette culinaireMots-clés : homard : crustacé Résumé : Découvrez le meilleur des produits du marché et des idées recettes pour les mettre en valeur : chou de Bruxelles, chou rouge, panais, pommes de terre, homard... Nature du document : documentaire En ligne : http://www.bbcgoodfood.com
Titre : In season Type de document : texte imprimé Auteurs : Greg Wallace, Auteur ; Yuki Sugiura, Photographe ; Angela Hartnett, Auteur ; Mary Cadogan, Auteur ; Roger Stowell, Photographe ; Henrietta Green, Auteur ; C.J. Jackson, Auteur ; Vanessa Berridge, Auteur ; Philip Webb, Photographe Année : 2008 Article : p. 53-80 Langues : Anglais (eng)
in GoodFood > 07 (juillet 2008)Descripteurs : été : saison
fruit frais
légume
poisson
recette culinaireMots-clés : salade composée : préparation culinaire cerise : fruit sardine : poisson cassis : fruit Résumé : Découvrez les produits de saison et les meilleures façons de les mettre en valeur. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.bbcgoodfood.com [article] In season [texte imprimé] / Greg Wallace, Auteur ; Yuki Sugiura, Photographe ; Angela Hartnett, Auteur ; Mary Cadogan, Auteur ; Roger Stowell, Photographe ; Henrietta Green, Auteur ; C.J. Jackson, Auteur ; Vanessa Berridge, Auteur ; Philip Webb, Photographe . - 2008 . - p. 53-80.
Langues : Anglais (eng)
in GoodFood > 07 (juillet 2008)
Descripteurs : été : saison
fruit frais
légume
poisson
recette culinaireMots-clés : salade composée : préparation culinaire cerise : fruit sardine : poisson cassis : fruit Résumé : Découvrez les produits de saison et les meilleures façons de les mettre en valeur. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.bbcgoodfood.com
Titre : In season. Best of the month Type de document : texte imprimé Auteurs : Vanessa Berridge, Auteur ; Simon Walton, Photographe ; Alastair Hendy, Photographe ; C.J. Jackson, Auteur ; Gareth Morgans, Photographe Année : 2007 Article : p. 57-76 Langues : Anglais (eng)
in GoodFood > 09 (septembre 2007)Descripteurs : fruit : denrée
fruit de mer
légume
liliacée
recette culinaireRésumé : Retrouvez le meilleur des produits du marché du mois de septembre et des idées recettes de Greg Wallace pour les mettre en valeur : aubergine, poire, aubergine, mûres, haricot, coquille saint-jacques, ail... Nature du document : documentaire En ligne : http://www.bbcgoodfood.com [article] In season. Best of the month [texte imprimé] / Vanessa Berridge, Auteur ; Simon Walton, Photographe ; Alastair Hendy, Photographe ; C.J. Jackson, Auteur ; Gareth Morgans, Photographe . - 2007 . - p. 57-76.
Langues : Anglais (eng)
in GoodFood > 09 (septembre 2007)
Descripteurs : fruit : denrée
fruit de mer
légume
liliacée
recette culinaireRésumé : Retrouvez le meilleur des produits du marché du mois de septembre et des idées recettes de Greg Wallace pour les mettre en valeur : aubergine, poire, aubergine, mûres, haricot, coquille saint-jacques, ail... Nature du document : documentaire En ligne : http://www.bbcgoodfood.com
Titre : In season. Best of the month Type de document : texte imprimé Auteurs : Greg Wallace, Auteur ; Peter Cassidy, Photographe ; Barney Desmazery, Auteur ; Philip Webb, Photographe ; Jean Cazals, Photographe ; Jane Hornby, Auteur ; Mary Cadogan, Auteur ; Gareth Morgans, Photographe ; C.J. Jackson, Auteur ; Alastair Hendy, Photographe ; Vanessa Berridge, Auteur ; Richard Bertinet, Auteur Année : 2008 Article : p. 53-88 Langues : Anglais (eng)
in GoodFood > 03 (mars 2008)Descripteurs : agrume
légume
pain
poisson
recette culinaire
viande de boucherieRésumé : Retrouvez le meilleur des produits de la saison et différentes façons de les mettre en valeur : agrumes, purées de légumes, viandes, poissons (le barramundi)... Découvrez d'autre part les différentes étapes de réalisation d'un pain spécial. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.bbcgoodfood.com [article] In season. Best of the month [texte imprimé] / Greg Wallace, Auteur ; Peter Cassidy, Photographe ; Barney Desmazery, Auteur ; Philip Webb, Photographe ; Jean Cazals, Photographe ; Jane Hornby, Auteur ; Mary Cadogan, Auteur ; Gareth Morgans, Photographe ; C.J. Jackson, Auteur ; Alastair Hendy, Photographe ; Vanessa Berridge, Auteur ; Richard Bertinet, Auteur . - 2008 . - p. 53-88.
Langues : Anglais (eng)
in GoodFood > 03 (mars 2008)
Descripteurs : agrume
légume
pain
poisson
recette culinaire
viande de boucherieRésumé : Retrouvez le meilleur des produits de la saison et différentes façons de les mettre en valeur : agrumes, purées de légumes, viandes, poissons (le barramundi)... Découvrez d'autre part les différentes étapes de réalisation d'un pain spécial. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.bbcgoodfood.com In season, what's fresh now, plus hearty recipes and good buys / Greg Wallace in GoodFood, 02 (février 2008)
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