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Auteur Nicolas Sauger |
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Titre : Dictionnaire de la droite Type de document : texte imprimé Auteurs : Xavier Jardin, Directeur de publication ; Frédéric Fogacci, Auteur ; Florence Haegel, Auteur ; Nicolas Sauger, Auteur Editeur : Larousse, 2007 Collection : à présent Description : 264 p. ISBN/ISSN : 2-03-582617-9 Langues : Français (fre) Descripteurs : droite : politique
France
mouvement politiqueRésumé : Depuis des décennies, la droite française fait face au choix cornélien entre changement et continuité. Nicolas Sarkozy tente de le dépasser en évoquant à loisir la "rupture", mais il est vite contraint d'y accoler l'adjectif "tranquille". En deux mots, tout est dit de cette synthèse, si difficile, que la droite tente d'opérer entre l'existant et le nouveau, entre le gaullisme et le libéralisme. A travers des thèmes très actuels (chômage, déclin, discrimination positive, Europe, homosexualité, parité...), des descriptions d'organisations et de partis et des portraits de leaders, ce dictionnaire de la droite permet au lecteur, à l'électeur, engagé ou pas, de mieux comprendre les enjeux et les défis qui se présentent aujourd'hui à l'une des deux grandes familles de la politique française. Nature du document : documentaire Dictionnaire de la droite [texte imprimé] / Xavier Jardin, Directeur de publication ; Frédéric Fogacci, Auteur ; Florence Haegel, Auteur ; Nicolas Sauger, Auteur . - Larousse, 2007 . - 264 p.. - (à présent) .
ISBN : 2-03-582617-9
Langues : Français (fre)
Descripteurs : droite : politique
France
mouvement politiqueRésumé : Depuis des décennies, la droite française fait face au choix cornélien entre changement et continuité. Nicolas Sarkozy tente de le dépasser en évoquant à loisir la "rupture", mais il est vite contraint d'y accoler l'adjectif "tranquille". En deux mots, tout est dit de cette synthèse, si difficile, que la droite tente d'opérer entre l'existant et le nouveau, entre le gaullisme et le libéralisme. A travers des thèmes très actuels (chômage, déclin, discrimination positive, Europe, homosexualité, parité...), des descriptions d'organisations et de partis et des portraits de leaders, ce dictionnaire de la droite permet au lecteur, à l'électeur, engagé ou pas, de mieux comprendre les enjeux et les défis qui se présentent aujourd'hui à l'une des deux grandes familles de la politique française. Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 005067 324.244 JAR livre CDI documentaire Disponible
Titre : La pâtisserie Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcel Mattiussi, Auteur ; Jacques Deletombe, Auteur ; Jean-Jacques Lidon, Auteur ; Nicolas Sauger, Photographe Editeur : BPI, 1992 Collection : En cuisine Description : 163 p. ISBN/ISSN : 978-2-85708-118-0 Note générale : Chaque vidéo traite d’un sujet et propose des recettes. Les scénarios sont étudiés pour pouvoir faire face à tous les problèmes susceptibles d’être rencontrés pendant les séances de travail. Langues : Français (fre) Descripteurs : pâtisserie
technique de l'alimentationRésumé : 7 chapitres sur la pâtisserie : 1. La pâte feuilletée - 2. La pâte à choux - 3. La pâte brisée - 4. Les biscuits - 5. Les pâtes levées - 6. Les desserts glacés - 7. Les desserts contemporains Note de contenu : Ce livret accompagne le DVD du même nom sur la pâtisserie. Nature du document : documentaire La pâtisserie [texte imprimé] / Marcel Mattiussi, Auteur ; Jacques Deletombe, Auteur ; Jean-Jacques Lidon, Auteur ; Nicolas Sauger, Photographe . - BPI, 1992 . - 163 p.. - (En cuisine) .
ISBN : 978-2-85708-118-0
Chaque vidéo traite d’un sujet et propose des recettes. Les scénarios sont étudiés pour pouvoir faire face à tous les problèmes susceptibles d’être rencontrés pendant les séances de travail.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : pâtisserie
technique de l'alimentationRésumé : 7 chapitres sur la pâtisserie : 1. La pâte feuilletée - 2. La pâte à choux - 3. La pâte brisée - 4. Les biscuits - 5. Les pâtes levées - 6. Les desserts glacés - 7. Les desserts contemporains Note de contenu : Ce livret accompagne le DVD du même nom sur la pâtisserie. Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 005416 641.865 MAT livre CDI documentaire Disponible
Titre : La pâtisserie Type de document : document projeté ou vidéo Auteurs : Marcel Mattiussi, Auteur ; Jacques Deletombe, Auteur ; Jean-Jacques Lidon, Auteur ; Nicolas Sauger, Photographe Editeur : BPI, 2006 Collection : En cuisine Description : 1 DVD Note générale : Chaque vidéo traite d’un sujet et propose des recettes. Les scénarios sont étudiés pour pouvoir faire face à tous les problèmes susceptibles d’être rencontrés pendant les séances de travail. Langues : Français (fre) Descripteurs : pâtisserie
technique de l'alimentationRésumé : 7 chapitres sur la pâtisserie : 1. La pâte feuilletée - 2. La pâte à choux - 3. La pâte brisée - 4. Les biscuits - 5. Les pâtes levées - 6. Les desserts glacés - 7. Les desserts contemporains Note de contenu : Ce DVD sur la pâtisserie accompagne le livret du même nom. Nature du document : documentaire La pâtisserie [document projeté ou vidéo] / Marcel Mattiussi, Auteur ; Jacques Deletombe, Auteur ; Jean-Jacques Lidon, Auteur ; Nicolas Sauger, Photographe . - BPI, 2006 . - 1 DVD. - (En cuisine) .
Chaque vidéo traite d’un sujet et propose des recettes. Les scénarios sont étudiés pour pouvoir faire face à tous les problèmes susceptibles d’être rencontrés pendant les séances de travail.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : pâtisserie
technique de l'alimentationRésumé : 7 chapitres sur la pâtisserie : 1. La pâte feuilletée - 2. La pâte à choux - 3. La pâte brisée - 4. Les biscuits - 5. Les pâtes levées - 6. Les desserts glacés - 7. Les desserts contemporains Note de contenu : Ce DVD sur la pâtisserie accompagne le livret du même nom. Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 005417 DVD 0053 dvd-vidéo CDI documentaire Disponible
