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Auteur Sylvie Gendron |
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Titre : L'art du cookie : Bonnes feuilles Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Gendron, Auteur Année : 2020 Article : p. 48-51 Langues : Français (fre)
in Saveurs > 261 (février 2020)Descripteurs : pâtisserie
recette culinaireMots-clés : cookie : pâtisserie Résumé : Au-delà de recettes irrésistibles, ce livre propose tours de main et gestes techniques pour préparer les cookies comme on les aime : moelleux et épais ou légèrement craquants... Nature du document : documentaire [article] L'art du cookie : Bonnes feuilles [texte imprimé] / Sylvie Gendron, Auteur . - 2020 . - p. 48-51.
Langues : Français (fre)
in Saveurs > 261 (février 2020)
Descripteurs : pâtisserie
recette culinaireMots-clés : cookie : pâtisserie Résumé : Au-delà de recettes irrésistibles, ce livre propose tours de main et gestes techniques pour préparer les cookies comme on les aime : moelleux et épais ou légèrement craquants... Nature du document : documentaire
[article]
Titre : Morceau choisi. L'araignée de porc : Chez mon boucher Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Gendron, Auteur ; Pauline Dubois, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe Année : 2019 Article : p. 46-51 Langues : Français (fre)
in Saveurs > 256 (juin 2019)Descripteurs : porc
recette culinaireMots-clés : araignée de porc Résumé : Qui sait à quoi ressemble chaque morceau de viande ? Avec les leçons de Saveurs, vous arriverez chez votre boucher en fin connaisseur... Ce mois-ci, l'araignée de porc... Nature du document : documentaire [article] Morceau choisi. L'araignée de porc : Chez mon boucher [texte imprimé] / Sylvie Gendron, Auteur ; Pauline Dubois, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe . - 2019 . - p. 46-51.
Langues : Français (fre)
in Saveurs > 256 (juin 2019)
Descripteurs : porc
recette culinaireMots-clés : araignée de porc Résumé : Qui sait à quoi ressemble chaque morceau de viande ? Avec les leçons de Saveurs, vous arriverez chez votre boucher en fin connaisseur... Ce mois-ci, l'araignée de porc... Nature du document : documentaire
[article]
Titre : Morceau choisi. La caille : Chez mon boucher Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Gendron, Auteur ; Bérengère Abraham, Auteur ; Alice Licata, Auteur ; Guillaume Czerw, Photographe Année : 2019 Article : p. 24-29 Langues : Français (fre)
in Saveurs > 258 (septembre 2019)Descripteurs : gibier
recette culinaireMots-clés : caille : oiseau Résumé : Qui connaît les spécificités de chaque viande ? Avec les leçons de Saveurs, vous arriverez chez votre boucher en fin connaisseur... Ce mois-ci : la caille... Nature du document : documentaire [article] Morceau choisi. La caille : Chez mon boucher [texte imprimé] / Sylvie Gendron, Auteur ; Bérengère Abraham, Auteur ; Alice Licata, Auteur ; Guillaume Czerw, Photographe . - 2019 . - p. 24-29.
Langues : Français (fre)
in Saveurs > 258 (septembre 2019)
Descripteurs : gibier
recette culinaireMots-clés : caille : oiseau Résumé : Qui connaît les spécificités de chaque viande ? Avec les leçons de Saveurs, vous arriverez chez votre boucher en fin connaisseur... Ce mois-ci : la caille... Nature du document : documentaire
[article]
Titre : Morceau choisi : le foie de volaille : Chez mon boucher Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Gendron, Auteur ; Delphine Brunet, Auteur ; Eric Fénot, Photographe Année : 2020 Article : p. 26-31 Langues : Français (fre)
in Saveurs > 262 (mars 2020)Descripteurs : foie
recette culinaire
volailleMots-clés : foie de volaille Résumé : Qui connaît les spécificités de chaque viande ? Avec les leçons de Saveurs, vous arriverez chez votre boucher en fin connaisseur... Nature du document : documentaire [article] Morceau choisi : le foie de volaille : Chez mon boucher [texte imprimé] / Sylvie Gendron, Auteur ; Delphine Brunet, Auteur ; Eric Fénot, Photographe . - 2020 . - p. 26-31.
Langues : Français (fre)
in Saveurs > 262 (mars 2020)
Descripteurs : foie
recette culinaire
volailleMots-clés : foie de volaille Résumé : Qui connaît les spécificités de chaque viande ? Avec les leçons de Saveurs, vous arriverez chez votre boucher en fin connaisseur... Nature du document : documentaire
[article]
Titre : Morceau choisi : la noix de veau pâtissière : Chez mon boucher Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Gendron, Auteur ; Orathay Souksisavanh, Auteur ; David Japy, Photographe Année : 2020 Article : p. 26-31 Langues : Français (fre)
in Saveurs > 264 (mai 2020)Descripteurs : recette culinaire
veau
viande de boucherieMots-clés : noix de veau pâtissière Résumé : Qui connaît les spécificités de chaque viande ? Avec les leçons de Saveurs, vous arriverez chez votre boucher en fin connaisseur. Ce mois-ci : la noix de veau pâtissière. Nature du document : documentaire [article] Morceau choisi : la noix de veau pâtissière : Chez mon boucher [texte imprimé] / Sylvie Gendron, Auteur ; Orathay Souksisavanh, Auteur ; David Japy, Photographe . - 2020 . - p. 26-31.
Langues : Français (fre)
in Saveurs > 264 (mai 2020)
Descripteurs : recette culinaire
veau
viande de boucherieMots-clés : noix de veau pâtissière Résumé : Qui connaît les spécificités de chaque viande ? Avec les leçons de Saveurs, vous arriverez chez votre boucher en fin connaisseur. Ce mois-ci : la noix de veau pâtissière. Nature du document : documentaire PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkSpécial fêtes. Réussissez vos menus de Noël / Sylvie Gendron in Saveurs, Hors-série N°39 (novembre 2019)
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