Le chorizo / Rikard Hult in Thuriès Gastronomie Magazine, 196 (Janvier - février 2008)

Public ISBD [article]  inThuriès Gastronomie Magazine > 196 (Janvier - février 2008) Titre : Le chorizo : Un produit, trois cuissons Type de document : texte imprimé Auteurs : Rikard Hult, Auteur ; Marc Viala, Auteur Année : 2008 Article : p. 78-80 Langues : Français (fre) Descripteurs : charcuterie recette culinaire Mots-clés : chorizo : charcuterie Résumé : Proposition de trois cuissons et recettes pour le chorizo : en entrée froide, en entrée chaude et en "rôti"... Nature du document : documentaire [article] Le chorizo : Un produit, trois cuissons [texte imprimé] / Rikard Hult, Auteur ; Marc Viala, Auteur . - 2008 . - p. 78-80. Langues : Français (fre) in Thuriès Gastronomie Magazine > 196 (Janvier - février 2008) Descripteurs : charcuterie recette culinaire Mots-clés : chorizo : charcuterie Résumé : Proposition de trois cuissons et recettes pour le chorizo : en entrée froide, en entrée chaude et en "rôti"... Nature du document : documentaire

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