[article]
| Titre de série : |
Produits en saison |
| Titre : |
La raie bouclée, le fenouil, la mâche, les endives, l'oignon doux des Cévennes, le radis noir et la mangue |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Année : |
2005 |
| Article : |
p. 17-18 : ill. |
| Langues : |
Français (fre) |
in Toque d'Or magazine > 42 (janvier-février-mars 2005)
| Descripteurs : |
fruit exotique légume poisson
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| Mots-clés : |
raie : poisson endive : légume fenouil : légume mâche : salade oignon : légume radis : légume |
| Résumé : |
Présentation de quelques produits de saison : la raie bouclée, le fenouil, la mâche, les endives, l'oignon doux des Cévennes, le radis noir et la mangue...
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| Nature du document : |
documentaire |
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