20 ans spécial anniversaire / Frédéric Bau in Thuriès Gastronomie Magazine, 201 (juillet-août 2008)  

Public ISBD [article]  inThuriès Gastronomie Magazine > 201 (juillet-août 2008) Titre : 20 ans spécial anniversaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Bau, Auteur ; Xavier Boisselet, Auteur ; Martine Occhipinti, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Jean Fondacci, Photographe Année : 2008 Article : p. 4-177 Langues : Français (fre) Descripteurs : France gastronomie Mots-clés : grand cuisinier Résumé : Vingt-cinq chefs pour répondre aux questions de Thuriès Gastronomie Magazine, pour livrer leurs impressions, leurs sentiments sur le métier, leurs recettes... Nature du document : documentaire En ligne : http://www.thuries.fr/ [article] 20 ans spécial anniversaire [texte imprimé] / Frédéric Bau, Auteur ; Xavier Boisselet, Auteur ; Martine Occhipinti, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Jean Fondacci, Photographe . - 2008 . - p. 4-177. Langues : Français (fre) in Thuriès Gastronomie Magazine > 201 (juillet-août 2008) Descripteurs : France gastronomie Mots-clés : grand cuisinier Résumé : Vingt-cinq chefs pour répondre aux questions de Thuriès Gastronomie Magazine, pour livrer leurs impressions, leurs sentiments sur le métier, leurs recettes... Nature du document : documentaire En ligne : http://www.thuries.fr/

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