L'Aquitaine / Pierre-André Galy in Toque d'Or magazine, 72 (juillet-août-septembre 2012)

Public ISBD [article]  inToque d'Or magazine > 72 (juillet-août-septembre 2012) Titre : L'Aquitaine : Dossier Région Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre-André Galy, Auteur ; Christine Darmuzey, Auteur ; Franck Chausse, Auteur Année : 2012 Article : p. 3-22 Langues : Français (fre) Descripteurs : Aquitaine : région boisson économie gastronomie géographie histoire tourisme Résumé : Bref historique - Géographie - Economie - Traditions - Tourisme - Les produits phare de l'Aquitaine - Quelques recettes d'Aquitaine - Dossier technique oenologie : Aquitaine terre de saveurs Nature du document : documentaire [article] L'Aquitaine : Dossier Région [texte imprimé] / Pierre-André Galy, Auteur ; Christine Darmuzey, Auteur ; Franck Chausse, Auteur . - 2012 . - p. 3-22. Langues : Français (fre) in Toque d'Or magazine > 72 (juillet-août-septembre 2012) Descripteurs : Aquitaine : région boisson économie gastronomie géographie histoire tourisme Résumé : Bref historique - Géographie - Economie - Traditions - Tourisme - Les produits phare de l'Aquitaine - Quelques recettes d'Aquitaine - Dossier technique oenologie : Aquitaine terre de saveurs Nature du document : documentaire

L'Auvergne / Frédéric Huret in Toque d'Or magazine, 67 (avril - mai - juin 2011)

Public ISBD [article]  inToque d'Or magazine > 67 (avril - mai - juin 2011) Titre : L'Auvergne : Dossier. Région Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Huret, Auteur ; Christine Darmuzey, Auteur ; Franck Chausse, Auteur Année : 2011 Article : p. 3-21 Langues : Français (fre) Descripteurs : Auvergne : région boisson alcoolisée boisson non alcoolisée gastronomie histoire tourisme vin Résumé : Bref historique - Quelques lieux de villégiature, parmi les "plus beaux villages de France" - Parmi "les sites remarquables du goût" - Les produits phares de l'agriculture et de la gastronomie auvergnate - Produits divers - Quelques recettes auvergnates incontournables - Oenologie : les vins d'Auvergne Nature du document : documentaire [article] L'Auvergne : Dossier. Région [texte imprimé] / Frédéric Huret, Auteur ; Christine Darmuzey, Auteur ; Franck Chausse, Auteur . - 2011 . - p. 3-21. Langues : Français (fre) in Toque d'Or magazine > 67 (avril - mai - juin 2011) Descripteurs : Auvergne : région boisson alcoolisée boisson non alcoolisée gastronomie histoire tourisme vin Résumé : Bref historique - Quelques lieux de villégiature, parmi les "plus beaux villages de France" - Parmi "les sites remarquables du goût" - Les produits phares de l'agriculture et de la gastronomie auvergnate - Produits divers - Quelques recettes auvergnates incontournables - Oenologie : les vins d'Auvergne Nature du document : documentaire

Dossier pays. Le Liban / Christine Darmuzey in Toque d'Or magazine, 41 (octobre-novembre-décembre 2004)

Public ISBD [article]  inToque d'Or magazine > 41 (octobre-novembre-décembre 2004) Titre de série : Dossier pays Titre : Le Liban Type de document : texte imprimé Auteurs : Christine Darmuzey, Auteur ; Franck Chausse, Auteur Année : 2004 Article : p. 2-23 : ill. Descripteurs : gastronomie Liban tourisme international Résumé : Dossier complet sur le Liban et sa gastronomie... Nature du document : documentaire [article] Dossier pays. Le Liban [texte imprimé] / Christine Darmuzey, Auteur ; Franck Chausse, Auteur . - 2004 . - p. 2-23 : ill. in Toque d'Or magazine > 41 (octobre-novembre-décembre 2004) Descripteurs : gastronomie Liban tourisme international Résumé : Dossier complet sur le Liban et sa gastronomie... Nature du document : documentaire

Dossier province. L'Auvergne / Christine Darmuzey in Toque d'Or magazine, 45 (octobre-novembre-décembre 2005)

Public ISBD [article]  inToque d'Or magazine > 45 (octobre-novembre-décembre 2005) Titre de série : Dossier province Titre : L'Auvergne Type de document : texte imprimé Auteurs : Christine Darmuzey, Auteur ; Franck Chausse, Auteur ; Patrimoine et Terroirs, Auteur Année : 2005 Article : p. 3-15 : ill. ; p. 17-19 : ill. Descripteurs : Auvergne : région boisson gastronomie histoire tourisme Résumé : Présentation de l'Auvergne : bref historique - l'Auvergne géographique, économique et touristique - quelques lieux de villégiatures - sites remarquables du goût - quelques merveilleux sites à découvrir - les produits d'Auvergne - recettes - gentiane et verveine Nature du document : documentaire [article] Dossier province. L'Auvergne [texte imprimé] / Christine Darmuzey, Auteur ; Franck Chausse, Auteur ; Patrimoine et Terroirs, Auteur . - 2005 . - p. 3-15 : ill. ; p. 17-19 : ill. in Toque d'Or magazine > 45 (octobre-novembre-décembre 2005) Descripteurs : Auvergne : région boisson gastronomie histoire tourisme Résumé : Présentation de l'Auvergne : bref historique - l'Auvergne géographique, économique et touristique - quelques lieux de villégiatures - sites remarquables du goût - quelques merveilleux sites à découvrir - les produits d'Auvergne - recettes - gentiane et verveine Nature du document : documentaire

Dossier province. La Belgique / Christine Darmuzey in Toque d'Or magazine, 34 (janvier-février-mars 2003)

Public ISBD [article]  inToque d'Or magazine > 34 (janvier-février-mars 2003) Titre de série : Dossier province Titre : La Belgique Type de document : texte imprimé Auteurs : Christine Darmuzey, Auteur ; Franck Chausse, Auteur Année : 2003 Article : p. 3-13 : ill. ; p. 21 Descripteurs : Belgique boisson gastronomie tourisme international vin Mots-clés : accord mets-vin Résumé : Le pays - Les us et coutumes - Les fêtes - La vie de tous les jours - Les repas belges - Les plats typiques - Les viandes - Les légumes typiquement belges - Les fromages - Les desserts - Les bières - Les vins, cafés, alcools... - La cuisine belge et les vins Nature du document : documentaire [article] Dossier province. La Belgique [texte imprimé] / Christine Darmuzey, Auteur ; Franck Chausse, Auteur . - 2003 . - p. 3-13 : ill. ; p. 21. in Toque d'Or magazine > 34 (janvier-février-mars 2003) Descripteurs : Belgique boisson gastronomie tourisme international vin Mots-clés : accord mets-vin Résumé : Le pays - Les us et coutumes - Les fêtes - La vie de tous les jours - Les repas belges - Les plats typiques - Les viandes - Les légumes typiquement belges - Les fromages - Les desserts - Les bières - Les vins, cafés, alcools... - La cuisine belge et les vins Nature du document : documentaire

Dossier province. Le Périgord / Christine Darmuzey in Toque d'Or magazine, 44 (juillet-août-septembre 2005)

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Dossier technique. L'anis / Christine Darmuzey in Toque d'Or magazine, 28 (juillet 2001)

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Lorraine : une histoire de vins gris ! / Christine Darmuzey in Toque d'Or magazine, 60 (juillet-août-septembre 2009)

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Le Lyonnais / Danielle Crost in Toque d'Or magazine, 54 (janvier-février-mars 2008)

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Midi-Pyrénées / Jean-Luc Danjou in Toque d'Or magazine, 58 (janvier 2009)

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Oenologie : vins et mets - Idées et découvertes. La bière / Christine Darmuzey in Toque d'Or magazine, 32 (juillet-août-septembre 2002)

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Périgord et Bergerac : l'accord parfait / Christine Darmuzey in Toque d'Or magazine, 68 (juillet-août-septembre 2011)

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La Provence / Philippe Ferrelec in Toque d'Or magazine, 66 (janvier - février - mars 2011)

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La Touraine / Christine Darmuzey in Toque d'Or magazine, 65 (octobre - novembre - décembre 2010)

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Les vins corses : une vraie découverte pour les amoureux du vin ! / Christine Darmuzey in Toque d'Or magazine, 70 (janvier-février-mars 2012)  

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