Détail de l'auteur
Auteur Pierre-André Galy |
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Titre : L'Aquitaine : Dossier Région Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre-André Galy, Auteur ; Christine Darmuzey, Auteur ; Franck Chausse, Auteur Année : 2012 Article : p. 3-22 Langues : Français (fre)
in Toque d'Or magazine > 72 (juillet-août-septembre 2012)Descripteurs : Aquitaine : région
boisson
économie
gastronomie
géographie
histoire
tourismeRésumé : Bref historique - Géographie - Economie - Traditions - Tourisme - Les produits phare de l'Aquitaine - Quelques recettes d'Aquitaine - Dossier technique oenologie : Aquitaine terre de saveurs Nature du document : documentaire [article] L'Aquitaine : Dossier Région [texte imprimé] / Pierre-André Galy, Auteur ; Christine Darmuzey, Auteur ; Franck Chausse, Auteur . - 2012 . - p. 3-22.
Langues : Français (fre)
in Toque d'Or magazine > 72 (juillet-août-septembre 2012)
Descripteurs : Aquitaine : région
boisson
économie
gastronomie
géographie
histoire
tourismeRésumé : Bref historique - Géographie - Economie - Traditions - Tourisme - Les produits phare de l'Aquitaine - Quelques recettes d'Aquitaine - Dossier technique oenologie : Aquitaine terre de saveurs Nature du document : documentaire
Titre : Un produit insolite : l'autruche Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre-André Galy, Auteur Année : 1996 Article : p. 12-13 Langues : Français (fre)
in Toque d'Or magazine > 9 (septembre 1996)Descripteurs : aviculture
oiseauMots-clés : autruche : oiseau Résumé : La connaissance de l'autruche - La législation de l'élevage - La couvaison en élevage - L'abattage de l'autruche - Les produits issus de l'autruche et leur marché - La viande d'autruche Nature du document : documentaire [article] Un produit insolite : l'autruche [texte imprimé] / Pierre-André Galy, Auteur . - 1996 . - p. 12-13.
Langues : Français (fre)
in Toque d'Or magazine > 9 (septembre 1996)
Descripteurs : aviculture
oiseauMots-clés : autruche : oiseau Résumé : La connaissance de l'autruche - La législation de l'élevage - La couvaison en élevage - L'abattage de l'autruche - Les produits issus de l'autruche et leur marché - La viande d'autruche Nature du document : documentaire
