Nicolas Beaumann. Maison Rostang (17ème) / Martine Occhipinti in Thuriès Gastronomie Magazine, 284 (novembre 2016)  

Public ISBD [article]  inThuriès Gastronomie Magazine > 284 (novembre 2016) Titre : Nicolas Beaumann. Maison Rostang (17ème) : Que se passe-t-il à Paris... ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Occhipinti, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Alain Ronzatti, Auteur Année : 2016 Article : p. 46-55 Langues : Français (fre) Descripteurs : gastronomie Paris Mots-clés : Beaumann, Nicolas : grand cuisinier Résumé : Dans la lignée des maisons vraiment liées à la gourmandise et aux "bonnes manières", la Maison Rostang est aux premiers rangs. Elle a toujours surfé sur la tradition, la créativité et la virtuosité. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.maisonrostang.com/ [article] Nicolas Beaumann. Maison Rostang (17ème) : Que se passe-t-il à Paris... ? [texte imprimé] / Martine Occhipinti, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Alain Ronzatti, Auteur . - 2016 . - p. 46-55. Langues : Français (fre) in Thuriès Gastronomie Magazine > 284 (novembre 2016) Descripteurs : gastronomie Paris Mots-clés : Beaumann, Nicolas : grand cuisinier Résumé : Dans la lignée des maisons vraiment liées à la gourmandise et aux "bonnes manières", la Maison Rostang est aux premiers rangs. Elle a toujours surfé sur la tradition, la créativité et la virtuosité. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.maisonrostang.com/

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