Antoine Augustin Parmentier / Hervé Robert in Thuriès Gastronomie Magazine, 252 (septembre 2013)

Public ISBD [article]  inThuriès Gastronomie Magazine > 252 (septembre 2013) Titre : Antoine Augustin Parmentier : Les grands noms de la cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Hervé Robert, Auteur Année : 2013 Article : p. 90-93 Langues : Français (fre) Descripteurs : agronomie : science gastronomie histoire personnalité Mots-clés : Parmentier, Antoine Augustin : 1737-1813 Résumé : Erigé "inventeur de la pomme de terre", la vie d'Antoine Augustin Parmentier ne se résume pourtant pas au précieux tubercule. Ce savant apothicaire, passionné d'agronomie, de nutrition et hygiéniste, a laissé une œuvre remarquable par sa diversité : travaux sur la châtaigne, le maïs ou le blé, études sur la conservation des farines et des produits laitiers, nouvelles méthodes de panification. Nature du document : documentaire [article] Antoine Augustin Parmentier : Les grands noms de la cuisine [texte imprimé] / Hervé Robert, Auteur . - 2013 . - p. 90-93. Langues : Français (fre) in Thuriès Gastronomie Magazine > 252 (septembre 2013) Descripteurs : agronomie : science gastronomie histoire personnalité Mots-clés : Parmentier, Antoine Augustin : 1737-1813 Résumé : Erigé "inventeur de la pomme de terre", la vie d'Antoine Augustin Parmentier ne se résume pourtant pas au précieux tubercule. Ce savant apothicaire, passionné d'agronomie, de nutrition et hygiéniste, a laissé une œuvre remarquable par sa diversité : travaux sur la châtaigne, le maïs ou le blé, études sur la conservation des farines et des produits laitiers, nouvelles méthodes de panification. Nature du document : documentaire

Brésil. La forêt ressuscitée des Ashaninkas / Cyril Guinet in Géo, 548 (octobre 2024)  

Public ISBD [article]  inGéo > 548 (octobre 2024) Titre : Brésil. La forêt ressuscitée des Ashaninkas : A la rencontre du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Cyril Guinet, Auteur ; Nicolo Lanfranchi, Photographe Année : 2024 Article : p. 118-127 Langues : Français (fre) Descripteurs : agronomie : science Amazonie arbre Brésil forêt équatoriale Indiens d'Amérique politique forestière protection de l'environnement relation homme-nature sylviculture vie quotidienne Mots-clés : reforestation  Ashaninkas : tribu indienne Résumé : Chassée du Pérou, cette tribu indienne s'est réfugiée aux confins du Brésil, dans l'Etat d'Acre. Sur des terres dévastées par la déforestation, les exilé ont planté des millions d'arbres et, grâce à leur science de la forêt, restauré la splendeur amazonienne. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.geo.fr/ [article] Brésil. La forêt ressuscitée des Ashaninkas : A la rencontre du monde [texte imprimé] / Cyril Guinet, Auteur ; Nicolo Lanfranchi, Photographe . - 2024 . - p. 118-127. Langues : Français (fre) in Géo > 548 (octobre 2024) Descripteurs : agronomie : science Amazonie arbre Brésil forêt équatoriale Indiens d'Amérique politique forestière protection de l'environnement relation homme-nature sylviculture vie quotidienne Mots-clés : reforestation  Ashaninkas : tribu indienne Résumé : Chassée du Pérou, cette tribu indienne s'est réfugiée aux confins du Brésil, dans l'Etat d'Acre. Sur des terres dévastées par la déforestation, les exilé ont planté des millions d'arbres et, grâce à leur science de la forêt, restauré la splendeur amazonienne. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.geo.fr/

Siwa. L'oasis qui défie le climat / Ariane Lavrilleux in Géo, 507 (mai 2021)  

Public ISBD [article]  inGéo > 507 (mai 2021) Titre : Siwa. L'oasis qui défie le climat : Découverte Type de document : texte imprimé Auteurs : Ariane Lavrilleux, Auteur ; Jeremy Suyker, Photographe Année : 2021 Article : p. 28-42 Langues : Français (fre) Descripteurs : agronomie : science désert Egypte milieu désertique oasis politique forestière traitement forestier variation climatique vie quotidienne zone climatique Résumé : Une citadelle médiévale, des dattiers, et de l'eau comme s'il en pleuvait. Siwa, oasis égyptienne proche de la frontière libyenne est un pied de nez au désert : tous les ans, elle gagne du terrain. Et rêve de devenir un haut lieu touristique. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.geo.fr/ [article] Siwa. L'oasis qui défie le climat : Découverte [texte imprimé] / Ariane Lavrilleux, Auteur ; Jeremy Suyker, Photographe . - 2021 . - p. 28-42. Langues : Français (fre) in Géo > 507 (mai 2021) Descripteurs : agronomie : science désert Egypte milieu désertique oasis politique forestière traitement forestier variation climatique vie quotidienne zone climatique Résumé : Une citadelle médiévale, des dattiers, et de l'eau comme s'il en pleuvait. Siwa, oasis égyptienne proche de la frontière libyenne est un pied de nez au désert : tous les ans, elle gagne du terrain. Et rêve de devenir un haut lieu touristique. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.geo.fr/

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